如题所述
在日常学习、工作和生活中,大家都不可避免地会接触到作文吧,作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题,下面是我为大家收集的煎鸡蛋作文,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
煎鸡蛋作文1
我无所事事地在客厅里转来转去,只听见几声“磁磁磁”的铲子翻炒声,我急忙往厨房跑去,原来是妈妈在炒菜,我眼前一亮,兴奋地说:“妈妈,我想学炒菜!”妈妈和蔼地点了点头:“好啊,你就学炒鸡蛋吧”
妈妈转身拿起三个鸡蛋,又象变魔术似的拿出一只碗和一双筷子。她先小心翼翼地把蛋敲碎,蛋黄和蛋白象流水一样流了出来,倒进了碗里,三颗圆溜溜的蛋黄真像三颗黄宝石,妈妈给蛋里放了一些黄酒,一点盐和味精,这样使蛋不腥更好吃了,妈妈再拿出筷子在碗的边沿快速的敲打,把蛋黄和蛋白分开来,把味精和盐的味道散开,我心里非常奇怪,打蛋就这么简单?我迫不及待地夺过碗,在碗中间打起了鸡蛋,可没等十秒钟,鸡蛋就打飞了出来。妈妈急忙抢救,拿过碗接住。在妈妈的帮助下,我把蛋打好了。
接下来,就开始炒鸡蛋了。妈妈打开煤气,火像蓝精灵一样“飞”了出来。我打开油罐,到了一些油在锅里,慢慢地,油里冒出了水泡,妈妈立刻指挥我:“快,放蛋。”我迅速地把蛋倒进了锅里,转眼间,蛋立刻沸腾起来了,蛋上冒出了一些小气泡,气泡越来越多,最后变成了团团,金黄的液体凝结成了浅黄的固体。妈妈拿起铲子把它们放在油的上面,然后不停的翻炒,我学着妈妈的样子翻炒鸡蛋,铲子发出叮叮铛铛的清脆响声,油发出了吱吱的吵闹声,多么像一支欢快的交响曲啊!
蛋炒好了,我把它盛在盆子里,炒鸡蛋散发出浓浓的香味,我越看越爱,因为这是我炒的鸡蛋。
煎鸡蛋作文2
每当我看见金黄色的煎鸡蛋的时候,我就会想起暑假时学做煎鸡蛋的情景。
那时,我的爸爸去上班,只留下我和妈妈。到了中午煮饭的时候,我觉得无聊,就想要妈妈教我煎鸡蛋,妈妈同意了。妈妈从冰箱里拿出两个鸡蛋,然后对我说:“首先打开煤气罐,然后把锅放在煤气灶上,点火热锅,再放点油进锅,把鸡蛋磕碎,蛋清和蛋黄便掉进锅里……”妈妈就这样边说边示范。教完以后,妈妈叫我煎一次给她看。
我放点油在锅里,忽然我感觉手疼,原来是那些滚烫的油弹到我的手上,所以才觉得疼。我把鸡蛋磕碎,把蛋清和蛋黄放到锅里,蛋清和蛋黄马上凝结在一起,还直冒泡。嘿,真有趣,鸡蛋还会吹泡泡。我看了一会儿,看着看着,它不冒泡了,我翻过来一看,呀,糟糕,底下焦了一大块,焦味直钻鼻孔。妈妈走过来对我说:“别灰心,再煎一次。”
这一次,我不再像上一次那样了。我先把油放进锅里后,如闪电般地缩回手来,然后把鸡蛋磕碎,将蛋清和蛋黄放到锅里,等它吹泡泡的时候,我马上把它翻过来,再放少许盐。等一会儿把它盛到碗里,再放一点酱油,一道煎鸡蛋的菜就完成了。
学会煎鸡蛋,那成功的喜悦使我至今难忘。
煎鸡蛋作文3
我的绝招不是很多,不过,其中最让我得意的就是煎鸡蛋了。
先挑一只又大又好的鸡蛋,再拿出一口油光发亮的碗,把鸡蛋往碗上一敲!只听“啪”的一声,蛋清蛋黄都流进了碗中。然后,在碗中放上洁白如雪的食用盐、香气扑鼻的八年古越黄酒。最后,开大火,加一些油(油得多多地放,)将鸡蛋倒进锅去,中间还得不停翻炒,每翻一下,都要用铁铲在蛋黄上压一下,以便让蛋黄流遍整只煎蛋,再等一会儿,蛋就熟了,香喷喷的,看上去可口极了。外公见了夸道:“啊!你烧得真好!”
别看我现在烧起来的煎蛋又美味又可口,要学,可不容易!四五岁时,外公就开始教我烧煎鸡蛋了。那时,我胆小如鼠,总怕滚烫的热油汁沾上我的手。于是,一旦油烧开了,我就躲;有时,我不怕油烫了,可鸡蛋不是煎糊了就是煎得不生不熟。于是,我想出了一个好办法:怕油烫,戴手套;怕不熟,烧得久;怕烧糊,看手表。在这种方法的帮助下,我不久就学会了煎蛋。
以后,爸爸妈妈不在家时,我就自己煎蛋吃,吃着自己煎的蛋,心里别提多美了!
煎鸡蛋作文4
我非常喜欢吃鸡蛋或是含有鸡蛋的菜,比如蛋炒饭、番茄炒鸡蛋、番茄鸡蛋汤、炒鸡蛋等等。
我喜欢蛋清烧熟的Q弹和蛋黄的浓香。而今天我收到了肚子的一级指示,也就是他饿了。所以我准备像往常一样,为自己煎一个鸡蛋。
煎蛋的方法很简单,材料是一个鸡蛋和一点点菜籽油。我先把鸡蛋磕到碗里,这时的蛋清是透明的,而蛋黄就像一个小太阳似的,而这两者搭配在一起,非常的有特色。这时,我就拿起筷子打起了鸡蛋。当把鸡蛋打到全黄的程度时,就可以在锅中倒入香油,再把准备好的鸡蛋倒入锅中。而这时候,鸡蛋会鼓起一个一个的小泡,非常的神奇。当鸡蛋凝固的差不多时,我就会把它翻一个面。虽然我已经迫不及待想去尝一口鸡蛋的滋味了,可是这个鸡蛋,只是外面熟了,而里面却没有熟。煎熟的鸡蛋基本上全部都是黄色,看起来非常的好吃,咬上一口,外酥里嫩,真是比高档餐厅的食物还美味。
虽然说世界上有很多比这个煎蛋更好吃的东西,但是我还是觉得自己做的,吃起来才是最美味的。
煎鸡蛋作文5
在“五一”放假的这几天中,我学会了怎样煎鸡蛋。
就在星期六早上,我早早地起床了,看见妈妈和平常一样,在厨房里为我煎鸡蛋,我突发奇想:我今天要学会煎鸡蛋。
说干就干,我就拿来了碗和鸡蛋,便磕起鸡蛋来,但磕得太轻了,怎么也磕不破。鸡蛋挺着个大肚子,仿佛在嘲笑我:“你这个小笨蛋,只有那么点力气吗?怎么能把我磕碎呢?”我不服气,想:我是不会败给你这个小小的鸡蛋的。边想边把鸡蛋用力一磕,蛋清蛋黄撒了我一手,在一边的妈妈看了,笑着对我说:“手上的力气要均匀,不要忽轻忽重。”接着,我就按照妈妈的方法,把鸡蛋磕碎了,里面的蛋清蛋黄流入了碟子。我又拿来锅,在里面放了一点油,等它烧开了,就把蛋液倒进了锅里。“哧啦”一声,鸡蛋液倒进锅里后,冒出了一个个小泡泡。过了一会儿,流动的蛋液渐渐有了一个形,看起来像一个圆圆的月亮。我拿起铲子,把鸡蛋翻了一下。一会儿后,鸡蛋变得金黄金黄的,透出一阵阵香气,大功告成了。
我把鸡蛋放入盘子里,给妈妈吃。妈妈尝了一口后,直夸道:“这是我吃过的最美味的一道菜了。”我听了,心里乐开了花,比吃了蜜还甜。
这件事使我想到了一句话:“世上无难事,只怕有心人。”
煎鸡蛋作文6
都下午6:00了,妈妈怎么还不回家呢?
“咕咕咕。”可怜的肚子唱起了空城调。好!管它三七二十一呢,本公主立马冲进厨房,作出了一个“重大的决定”:我要亲自下厨了!
说干就干。我围上围裙,戴上袖套,大模大样地打开了冰箱:啊,里面的食物真丰盛呀,有鸡蛋、有鱼、葱花、虾仁、肉。看得我眼花缭乱。可炒什么好呢?我得好好想想。经过一番“深思熟虑”,我终于决定了:就做一盘煎鸡蛋吧!
我先把鸡蛋打碎,倒在碗里,用筷子使劲打,然后,把葱花洗干净,切碎倒在碗里,加点盐,再打一会儿。
我小心的打开煤气,“嗤”的一声,火苗蹿出来,像一个淘气的娃娃。我慌忙洗锅、把它架到炉灶上,再舀了一勺油倒进锅里,然后,把打好的鸡蛋倒进锅里。锅里立马响起了“丝丝”的声音。紧接着一股青烟从锅里冒出来。我学着妈妈的样子,赶快拿起铲子翻炒起来,还不停地念叨着:“我炒,我炒炒炒!”
直到鸡蛋两面都变黄,一股香味钻进我的鼻子里,煎鸡蛋终于做好了。我把菜盛进一个精致的小盘里,看啊看啊,心里竟比吃了蜜还要甜上一亿倍呢。
煎鸡蛋作文7
中午,家里没人,我的肚子已饿得咕咕直叫,于是,我打算煎一个鸡蛋吃。
我走到冰箱前,拉开冰箱门,取出一个圆溜溜的,像小球一样的鸡蛋,又跑到消毒柜前,拿出一个白得如美玉一般的瓷碗,接着又急忙从柜子里拿出油盐,摆在灶台上,将锅洗得一干二净。
我开开火,架起锅,按了一下抽油烟机上的开关,抽油烟机工作起来。等锅热了后,我小心翼翼地倒了一点儿油。油刚一进锅,“劈劈啪啪”炸开了,油珠子溅到了我手上,真烫。我拿起鸡蛋,在锅沿上轻轻一敲,双手往两边一掰,鸡蛋“咕噜”一下滑落锅中,鸡蛋躺在锅中,蛋黄像金子镀的,蛋清像白玉做的,在“嗞嗞”冒泡。我撒了点盐,鸡蛋慢慢地凝固,飘出了香味。拿起锅铲给鸡蛋翻了个面,鸡蛋又“嗞嗞”响着,似乎不太高兴。过了一会儿,鸡蛋两面都煎得焦黄。我拿来碗,小心地将它盛了出来。
我关好火和烟机,开始品尝我煎的鸡蛋。“好像有点儿咸了……”我自言自语,看来成果还是一般。
虽说我煎的鸡蛋有些难吃,但让我懂得了如何自理。
煎鸡蛋作文8
今天放学回家我写完作业后,看到奶奶正在厨房里面忙碌着,我觉得她太辛苦了,准备自己动手煎个鸡蛋犒劳一下她。
于是,我来到厨房,先穿上奶奶的围裙,认真地洗干净双手,然后打开冰箱门,小心翼翼地拿出一个新鲜的草鸡蛋放在灶台上,再从碗柜里面拿出一个小碗,我把鸡蛋放在碗边轻轻一敲,晶莹剔透的蛋清和金黄的蛋黄瞬间就滑到了碗底,乍一看,就像碗中诞生了一个小太阳。
一切准备就绪。我走到灶台前,轻轻地扭动了旋钮,一个个蓝色的小火苗瞬间就窜了出来。我拿起锅放在灶头上,往里面倒了一点油,等油微微冒烟热了以后,我把碗里的鸡蛋轻轻倒入锅中。没一会儿鸡蛋的一面就变成了金黄色,我用锅铲给鸡蛋翻了个身,这时候一滴油跳出了锅溅到了我的手上,我吓得连退了好几步,差点把锅铲都扔出去。我不禁感叹道:“想不到这小小的一滴油杀伤力还真大呀!”很快,鸡蛋另一面也变成了金黄色,我赶快在上面撒了点盐和葱花,煎鸡蛋可以出锅了。
我把鸡蛋放在盘子里端给奶奶,奶奶吃了直说:“好吃!好吃!”听得我心里比吃了蜜还甜。
煎鸡蛋作文9
每当我看见阿姨在做饭的时候,我想:要是我会做饭就好了。于是,我请阿姨教我炒菜。阿姨回答道:“好啊,那就从煎鸡蛋开始吧!”
阿姨说:“先拿出两个鸡蛋,再把蛋清蛋黄倒入碗中,搅拌。然后,开火,把油倒入一个锅里,接着,把碗里的`鸡蛋倒进锅里。最后,用锅铲反复翻鸡蛋,起锅。就这样,你就会煎鸡蛋了。”
我照着阿姨说的做:从冰箱拿出两个圆圆的鸡蛋。把蛋清和蛋黄倒入一个碗里,用筷子搅拌。“蛋清和蛋黄混合在一起了!”我说道,“开火。”阿姨提醒道。但我不敢开火,我害怕地想:要是火烫到我了该怎么办哪!那有多疼啊!但是,想要做菜,必须得开火的呀!我鼓起勇气扭动开关。“火点着了!”我说道。我接着把油倒进锅里,再把碗中那金灿灿的鸡蛋液倒进去,然后,就是用锅铲翻鸡蛋了。我小心翼翼地把锅铲放到鸡蛋下面,我一翻,鸡蛋就破了。“噢,不!”我说道。我又试了很多次,终于成功了!
我把我煎的鸡蛋给妈妈吃,“真好吃。”妈妈称赞道。我又给爸爸吃,爸爸也夸奖道:“你煎的鸡蛋真好吃。”
这次我不仅学会了煎鸡蛋,还懂得了“世上无难事,只要肯登攀”的道理。
煎鸡蛋作文10
周日中午,我在书房里专心写日记。突然,一股沁人心脾的香味从厨房里随风飘来,顿时让我垂涎三尺。
我放下笔,迫不及待地来到厨房。原来我妈在煎鸡蛋。那是鸡蛋的味道。
我试着问:“妈妈,我也想学煎蛋。你能教我吗?”
妈妈笑着说:“好吧!”
于是,妈妈反复给我演示煎蛋的方法。站在一边观察指导我的操作就行了。我按照妈妈教的方法,小心翼翼的拿起一个鸡蛋,用几个手指握住,在切菜板上轻轻一碰,然后在顶部裂开几个小孔,然后用双手轻轻剥开,晶莹剔透的蛋清和蛋黄慢慢流进锅里的油里。突然,热油锅里发出噼里啪啦的响声。随着锅里的温度逐渐升高,蛋清和蛋黄顺从地变成了圆圆的蛋糕。根据妈妈的建议,我调整了火的大小,在鸡蛋里加了一些盐和香料。不一会儿,好吃的鸡蛋就被我炒了。
我毕恭毕敬地请爷爷奶奶和父母坐在饭桌前,然后兴高采烈地拿出自己的“作品”,放在他们面前让他们品尝。爷爷用筷子慢慢夹了一个鸡蛋放进嘴里。慢慢咀嚼后,他和蔼地说:“婷婷的厨艺还行!”其他人齐声附和:“味道虽一般,精神可嘉!”
当我听到他们的赞美时,我的心里充满了喜悦。我从学煎蛋中学到了,世上无难事,只怕有心人。在我们的日常生活中,只要我们有探索的勇气,只要我们有毅力的精神,多学习,多提问,多动脑筋,不管事情有多难,我们总会通过努力获得成功。
煎鸡蛋作文11
昨天,我一大早就起床了,因为妈妈答应教我煎鸡蛋。开始煎鸡蛋了,我先准备了三种小厨具:木铲、碗、盘子。三种食材:油、盐、鸡蛋。首先,把鸡蛋打入碗中。再打开电饼铛,放入一勺油,按下电源开关。大约过了一分钟,油开始冒烟了,我赶紧把碗中打好的鸡蛋倒入电饼铛,往鸡蛋中心放一点盐,盖上电饼铛。大约三分钟,提示灯灭了,该掀开盖子了。妈妈鼓励我自己掀开,我刚掀开个缝,一股热气扑面而来。我觉得是孙悟空在电饼铛里面炼火眼金睛,急忙放下盖子,躲进了卧室。直到妈妈大声喊我,我才敢重新站在电饼铛前面。我小心翼翼地给煎鸡蛋翻了个身,只听见油“啪、啪”地响,我心惊肉跳地问妈妈,“会不会爆炸?”妈妈逗趣地说:“不会的,如果爆炸,就省钱了,最近我正想烫个爆炸头!”我们都笑了。我盖上盖子,不一会儿,指示灯灭了,我鼓足勇气,自己掀开了盖子,把黄澄澄的鸡蛋铲进了盘子。我忍住了口水,自己独立煎了第二个鸡蛋,煎第一个煎蛋的成功经验让我太大意了,当我往碗里打第二个鸡蛋时,蛋液竟然流到了厨桌上,只好让爸爸来帮忙了。
终于,自己独立做好了,我津津有味地吃起来,忘了和家人分享。
煎鸡蛋作文12
今天丁老师给我们布置了一项非常有趣的作业——煎一个鸡蛋,再写一篇作文。今天晚上,我妈妈和我爷爷就在旁边教我做。
我拿来平底锅,又拿来了四个鸡蛋,一杯油,就开始做了。爷爷说:“先把火给开好,再把平底锅放上去。”我第一次用煤气,心里有一点紧张。而且前几天我才看过着火,生怕我用不好也着火了,想到这里就更紧张了。我连开关也不按就转,一点反应也没有。爷爷又赶忙告诉我:“要先按好再转,你看……”我学着爷爷的样子,火果然着了。然后我把平底锅放到火上,我又担心地问:“不会有事吧?”“不会。”妈妈和爷爷异口同声地说。我这才放心。“然后先把鸡蛋清和蛋黄打在小碗里,再倒到平底锅里就行了。”爷爷说。“不对,直接倒到锅里就行了”妈妈说。两位师傅就争了起来。妈妈又对我说:“你先用我的方法试试。”我就用妈妈的方法。可是我太紧张了,手一松,蛋壳掉进了锅里,蛋清和蛋黄掉在了锅台上。妈妈说:“第一个,失败。”我有点生气。我又做了第二次,还是用妈妈的方法,很顺利。先把火打开,再把锅放上去,再倒上一点油,最后把蛋磕一个小洞,一扒,蛋清和蛋黄就到锅里了,不一会儿,一个煎鸡蛋就做好了。
爸爸、妈妈都抢着吃,个个都说真香,我听了之后非常开心。
煎鸡蛋作文13
妈妈煎的鸡蛋不但颜色好看,而且还美味。
平时没事的时候,我也喜欢看妈妈煎鸡蛋,觉得太容易了。一个星期天,我突然想自己能亲自煎一个鸡蛋给爸爸妈妈吃。征得妈妈同意后我就动手。妈妈本来想在旁边教我怎么煎蛋的,我却自作聪明地让她在一边好好待着,让我自己来大显伸手吧。
我拿来两个鸡蛋,先把鸡蛋敲开倒在碗里,接着把蛋搅拌好,再放了一把盐进去。然后把油倒进锅里,把蛋铺在锅上,拿铲子翻动鸡蛋。可是一动,鸡蛋就散了。我紧张了,不断翻动蛋,结果鸡蛋变成了一盆“散蛋”,我拿了一丁点放进嘴里一尝,“哗”这是什么味啊:又苦又涩的!
妈妈看见我这狼狈相,笑着说:“孩子,我教你吧!想做好一件事必须得动脑筋,看似简单的一件事,要想做好并不简单啊!不懂就要虚心请教。”
我听了妈妈的话,脸“刷”地红了。
后来,在妈妈的指导下,我终于学会了煎鸡蛋:先打开火,在锅里放油,当油温有点冒热时,就把鸡蛋直接打破放进去,这时鸡蛋就慢慢地变大,但不要急于翻动,收小点火,在鸡蛋上放一小撮盐,要等到蛋白凝结,蛋黄也渐渐变硬,这时候再翻转它。这样做蛋就不会散了,而且不会糊,颜色也会很漂亮。一会儿,蛋完全变了颜色,说明两面都熟了,一个黄澄澄的煎蛋就可以上碟了。
原来煎蛋也有讲究,真是“看似简单的一件事,要做好并不简单啊!”
煎鸡蛋作文14
从小时候起,在我身上发生了许多事,随着时间的流逝,已经淡忘了。但一件事依然深深的印在我的脑海中。
记得那一次,父母都出去了,我一个人呆在家里。我的肚子“咕咕”的叫了起来。我翻遍抽屉,也没找到什么吃的。只在冰箱找到了几个鸡蛋。我灵机一动:不如就来煎鸡蛋吧!
我先放了点油,再把鸡蛋敲了进去。突然,一滴油溅到了我的手上。疼!再看看锅,我已经冒烟了,蛋糊成一团。
我花了九牛二虎之力才把锅洗干净。这次,学聪明了,调到最小火,放了一大坨油,一大勺盐,放到锅里,再把鸡蛋给敲了进去。一分钟过去了……两分钟过去了……鸡蛋没有一丝动静。我急了,把锅盖盖上,再打开,盖上再打开,反复了五六次,鸡蛋终于熟了。我连忙把蛋放到碗里。尝了一口。我的妈呀!这是蛋吗?咸死了!我赶紧把蛋给倒了。
我又从冰箱里拿出了一个鸡蛋。调到中小火,放少量的油和少量的盐,把鸡蛋敲了进去。鸡蛋开始发白了。我把它翻了一个面。过了四五分钟,它完全熟了。我把他放到碗里。一尝,嗯,味道不错!
这时,爸爸妈妈回来了。妈妈尝了一口我的鸡蛋:“嗯,味道不错!”爸爸也说:“世上无难事,只要肯尝试!”大家尝着我做的鸡蛋,感觉这是世界上最好吃的午点!
这几个事情虽然过去了很久,但一想到,心里就美滋滋的。
煎鸡蛋作文15
一天傍晚,妈妈神秘地对我说:“萌萌,我要教给你一个重要的生活本领!”妈妈故意把话音拉得很长。“什么事情啊?”我奇怪地问。妈妈笑着说:“你来看看就知道了!”到了厨房,妈妈告诉我,今天教我煎荷包蛋。啊,学做饭,真有趣。
煎鸡蛋看似很简单:先打破鸡蛋的外壳,再将里面的蛋倒进油锅里。其实不然。第一步打破蛋壳时,我用力太大,一下就把蛋打碎了,弄得满手都是。汲取了 教训后,我就不那么毛手毛脚了,而是轻轻打破一点壳,再慢慢地掰开,哇,一个完整的蛋破壳而出,落入油锅里。这时,就到了最重要的一步了——撒盐。你们肯 定问,撒盐有什么难的?告诉你们吧,如果盐撒得不均匀,鸡蛋的味道就不好。撒完盐还要及时翻面,好让蛋两面都均匀受热。翻面的时候,我遇到了难题,怎么也 翻不过来,就在这个“紧急”关头,妈妈来了。她拿着我的手,一下就将鸡蛋翻了过来。妈妈告诉我,要先铲住鸡蛋,让鸡蛋在铲子的正中间,这样翻就可以了。
经过了许多困难,我的第一个荷包蛋做出来了。虽然口味不好,但这是我亲手做的一次饭,真是太有趣了。