如题所述
老鸽子和嫩鸽子的区别：
1、叫声不同。老鸽子是咕咕的叫，声音较低沉；而幼鸽是吱吱的叫着，声音比较高。鸽喙：成年鸽的鸽喙呈黑色居多而且很坚硬，幼鸽的鸽喙是粉红色的比较柔软。鼻瘤：成年鸽的鼻瘤越老的鸽子就约白跟干燥的，有明显裂痕。幼鸽的是粉红色，鼻瘤也比较小。
2、眼睑不同。成年鸽的眼睑有褶皱，越老的鸽子那眼睑皱纹越深越多。相反的幼鸽就浅跟不明显的。
3、羽毛不同。成年鸽的羽毛很紧贴光亮，幼鸽的羽毛显得不是那么齐全，而且如果是乳鸽的话，在头部还会带有稀疏的黄色胎毛。
老鸽子就是只成年的鸽子。或者上了些年份的鸽子，是从叫声，鸽喙、鼻瘤，眼睑、羽毛，鸽脚几个地方来分辨这鸽子是否成年的。
主要看脚部和嘴巴。老鸽子嘴喙坚硬，是青黑色，嫩鸽子嘴角带黄色，嘴喙是粉红色或颜色较淡。老鸽子脚趾青黑色或深红色，嫩鸽子（乳鸽）脚部粉红色，摸上去较温暖柔软，老皮少。
刚长成型的乳鸽，还有站立较差，喜欢蹲着等足部力量不够的现象。老鸽子警惕心较强，去抓的时候会比较迅速地逃；嫩鸽警惕心弱，反应差，一把抓上去，它没反应过来就被抓住了。
参考资料来源：百度百科—鸽子
老鸽子和嫩鸽子区别如下：
1、叫声
老鸽子的叫声一般来说会比较低沉，发出的音类似咕咕声。幼年鸽子的叫声会更稚嫩一些，音调会更高一些，发出的声音类似于吱吱声。
2、鸽喙
成年鸽子的鸽喙一般来说颜色会相对来说比较深，类似于黑色，并且它的质地会相对坚硬许多。而幼年鸽子的鸽喙一般来说颜色会相对来说比较浅，类似于粉红色，如下图。并且质地也会相对柔软。
3、鼻瘤
鼻瘤会随着鸽子年龄的增长，变得不同。年龄越大的鸽子，它的鼻瘤颜色就会越浅，接近于白色，并且摸起来会更加干燥的，也会出现明显的裂痕。而幼年鸽子的鼻瘤颜色一般来说是粉红色，鼻瘤也相对较小。
4、眼睑
成年鸽子的眼睑有褶皱，随着年龄的增长，褶皱会变得更多更深。而幼年鸽子的褶皱几乎不可见，或者有很少很浅的褶皱。
5、羽毛
成年鸽子的羽毛颜色会更加深色，并且看起来闪亮光滑。幼年鸽子的羽毛看起来会更少更不服帖，一般来说乳鸽的头部还会有一些稀疏的黄色胎毛。
参考资料来源：百度百科-鸽子
老鸽子和嫩鸽子区别如下：
1、叫声；老鸽子是咕咕的叫，声音较低沉；而幼鸽一般是吱吱的叫着，声音比较高。
2、鸽喙；成年鸽的鸽喙呈黑色居多而且很坚硬，幼鸽的鸽喙是粉红色的比较柔软。
3、鼻瘤；成年鸽的鼻瘤越老的鸽子就约白跟干燥的，有明显裂痕。幼鸽的是粉红色，鼻瘤也比较小。
4、眼睑；成年鸽的眼睑有褶皱，越老的鸽子那眼睑皱纹越深越多。相反的幼鸽就浅跟不明显的。
5、羽毛；成年鸽的羽毛很紧贴光亮，幼鸽的羽毛显得不是那么齐全，而且如果是乳鸽的话，在头部还会带有稀疏的黄色胎毛。
老鸽子一般也就是只成年的鸽子。或者上了些年份的鸽子，一般是从叫声，鸽喙、鼻瘤，眼睑、羽毛，鸽脚几个地方来分辨这鸽子是否成年的。
鸽子的营养价值
鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47%，它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A\B\E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽肝了中含有最佳的胆素，可以帮助人体很好的利用胆固醇，防止动脉硬化。鸽肉里含有丰富的泛酸，防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。鸽肉里含有丰富的软骨素，可增加皮肤弹性，改善血液循环，可加快伤口愈合。每次半只(80-100克)天天吃没问题的!。鸽子肉的脂肪含量仅为0.3%，低于其他肉类，是人类理想的食品。鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。我国民间有“一鸽胜九鸡”的说法。
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