如题所述
辣椒,读作là jiāo。声母l、j,韵母a、iao,声调四声、一声。
辣椒,为茄科草本植物辣椒及共变种的果实。果实通常成圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟后变成鲜红色、黄色或紫色,以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。
辣椒原产于中南美洲热带地区,原产国是墨西哥。15世纪末,哥伦布发现美洲之後把辣椒带回欧洲,并由此传播到世界其他地方。于明代传入中国,清陈淏子之《花镜》有番椒的记载。今中国各地普遍栽培,成为一种大众化蔬菜。
辣椒的品种
1、朝天椒
朝天椒是半木质性植物,其株高约为30-60厘米,而且朝天椒会在每年的5月份上旬至7月份的下旬时开放花朵,其味道与青椒的味道相同。朝天椒原产于泰国,现今在中国已经培育出了多个朝天椒的变种。
2、灯笼椒
灯笼椒的辣味较淡,且颜色丰富,有红色、黄色、紫色等,而且灯笼椒的花期在每年的4-8月份,其果期在每年的7-11月份。
3、樱桃辣椒
樱桃辣椒常作一年生或者二年生作物栽培,其果实呈现圆形状,形状近似樱桃,成熟后会变为鲜红色。
4、线椒
线椒的味道较为辛辣,其株高约为60厘米,而且线椒的果实呈现小羊角形,果皮颜色为绿色。
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