如题所述
关于日本料理的日语。〔制作方法、材料〕例:
刺身(さしみ)、天麸罗(てんぷら)、豚カツ、シャブシャブ、乌贼(いか)、鰹节(かつおぶし)、荞麦(そば)、醤油(しょうゆ)、砂糖(さとう)、お箸(おはし)、生姜(しょうが)、胡椒(こしょう)、唐辛子(とうがらし)、葱(ねぎ)、焼き(やき)、蒸し(むし)、茹で(ゆで)、フライ、塩渍け(しおづけ)、林檎(りんご)、出汁(だし)、懐石料理(かいせき りょうり)、バイキング、石焼、网焼き、串焼き、串扬げ、塩焼き、照り焼き、醤油渍け、砂糖渍け、胡麻油(ごまあぶら)
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答 推荐于2018-09-17
油适量塩の3 g卵の2つのドレッシング适量寿司酢25mlニンジン适量きゅうり适量西兰花适量だった
1 .すべての材料を用意している。
2 .放凉のご饭に寿司酢、ミキサーを均一に保管される。その场合、ご饭ぎるんじゃないかなをやめた。
3 .にんじん糸を、胡瓜条によると、西兰花の茎に切って细条だった。
4 .锅に水を沸かして、加える塩、ふたつ。油を出さず、入西兰花、茎、ニンジンの糸をハック熟したアルミニウムに保管される。
5 .卵ゆで、二杯ドレッシングをつく成卵泥(ガザ引っ张ちゃんは味が良いこともできるし、省か)だった。
6 .浮つい上段一片海苔、そしてバランスの取れた敷いうすい、ご饭にスプーンで圧平、もう一方の端を敷いてご饭1センチさせてはいけない收口(は难しい)だった。
7 .ご饭に新鲜な映画を一枚の原动力にしなければならない。
8 .海苔(海苔や、ご饭に新鲜な映画)の诉讼が提起され、逆さまに面、この时の顺序は、新鲜な映画、浮つい、ご饭にのり。
9 .海苔にキュウリ条によると、ゆで知り合いのニンジンの糸を西兰花茎、食器卵泥、ツナ。
10 .竹帘や新鲜な映画をゆっくりと前进して、完成しながら卷れそれから引っ浮ついや新鲜な映画だ。
11 .全部巻き起こさされた後に両手を合わせて混んで何度か竹帘巻(こうバッグから出てきた海苔巻き取らないが取れていない)。
12 .抜き浮ついや新鲜な映画をハックゆでた西兰花轮に切って裏、ニンジン糸を切って成小丁できあがった寿司転がり一回りにきれいな野菜丁(西兰花轮、ニンジンエ)だった。
13 .さらに1 . 5 cmほどに切っても広く、毎回パイプカッターをしなければならない水でばかりだが、このようなノッチやっとぞろい绮丽だった。本回答被提问者和网友采纳
1 .すべての材料を用意している。
2 .放凉のご饭に寿司酢、ミキサーを均一に保管される。その场合、ご饭ぎるんじゃないかなをやめた。
3 .にんじん糸を、胡瓜条によると、西兰花の茎に切って细条だった。
4 .锅に水を沸かして、加える塩、ふたつ。油を出さず、入西兰花、茎、ニンジンの糸をハック熟したアルミニウムに保管される。
5 .卵ゆで、二杯ドレッシングをつく成卵泥(ガザ引っ张ちゃんは味が良いこともできるし、省か)だった。
6 .浮つい上段一片海苔、そしてバランスの取れた敷いうすい、ご饭にスプーンで圧平、もう一方の端を敷いてご饭1センチさせてはいけない收口(は难しい)だった。
7 .ご饭に新鲜な映画を一枚の原动力にしなければならない。
8 .海苔(海苔や、ご饭に新鲜な映画)の诉讼が提起され、逆さまに面、この时の顺序は、新鲜な映画、浮つい、ご饭にのり。
9 .海苔にキュウリ条によると、ゆで知り合いのニンジンの糸を西兰花茎、食器卵泥、ツナ。
10 .竹帘や新鲜な映画をゆっくりと前进して、完成しながら卷れそれから引っ浮ついや新鲜な映画だ。
11 .全部巻き起こさされた後に両手を合わせて混んで何度か竹帘巻(こうバッグから出てきた海苔巻き取らないが取れていない)。
12 .抜き浮ついや新鲜な映画をハックゆでた西兰花轮に切って裏、ニンジン糸を切って成小丁できあがった寿司転がり一回りにきれいな野菜丁(西兰花轮、ニンジンエ)だった。
13 .さらに1 . 5 cmほどに切っても広く、毎回パイプカッターをしなければならない水でばかりだが、このようなノッチやっとぞろい绮丽だった。本回答被提问者和网友采纳
第2个回答 2023-03-19
日本料理最有名的就是日本的寿司,虽然寿司看起来是很简单的,但是其实制作起来也有很多的讲究,不清楚的人做寿司的话,也会出现这样或者那样的问题。总之比看起来要复杂一点。但是相比于中国菜,日本料理还是会更简单一些,而且需要的食材也比较少。下面就来讲一下寿司的做法。
制作寿司对大米的要求非常高,首先要选对品种,制作寿司最好的大米是越光米。 这种大米颗粒饱满洁白无瑕,蒸熟后晶莹剔透,表面还带有一层柔亮的光泽,口感糯而不糟,并带有适当的韧劲,是制作高级寿司的不二选择。
当然较之普通的大米价格也会略贵一些。如果退而求其次的话,东北产的大米也是一种不错的选择,丰腴的黑土地孕育出来的大米,粒粒光洁似玉,颗颗油亮清香。
1、将大米反复淘洗至水清无混浊,与水1:1入电饭锅中烧熟并焖10-15分钟后盛出打散至温热
2.1.5汤匙白醋,2汤匙白糖,少许盐放入碗中用筷子搅匀(此比例仅为个人口味,大家可以依据自己的口味在拌米饭时,增加醋/糖的量)
3.将拌匀的糖醋汁倒入米饭中,彻底打散让味道均匀的渗入米饭中;取1块寿司帘上铺1片海苔备用
4.取适量米饭放在寿司中央,再小心的均匀平铺在海苔上(注意各留1厘米左右的空隙,不要铺满,此步骤如有一次性手套用来推散米饭最佳),再铺上切成条的黄瓜及撒上多一些的肉松
5.将帘子往上卷,两手用力挤压定型,先卷1/3
6.第一步卷好后,继续用帘子卷压并用力定型,直至卷成紧密的长条圆形;取1把锋利的刀,小心的切成段即可
以上介绍了寿司的做法,寿司的种类也有很多,比如肉丝寿司、青瓜寿司、玉米寿司、火腿寿司、三文鱼寿司、鳗鱼寿司等等,不一样的材料,做出来的寿司也是不一样的,在做寿司的过程中,要注意大米不要放的太多。
制作寿司对大米的要求非常高,首先要选对品种,制作寿司最好的大米是越光米。 这种大米颗粒饱满洁白无瑕,蒸熟后晶莹剔透,表面还带有一层柔亮的光泽,口感糯而不糟,并带有适当的韧劲,是制作高级寿司的不二选择。
当然较之普通的大米价格也会略贵一些。如果退而求其次的话,东北产的大米也是一种不错的选择,丰腴的黑土地孕育出来的大米,粒粒光洁似玉,颗颗油亮清香。
1、将大米反复淘洗至水清无混浊,与水1:1入电饭锅中烧熟并焖10-15分钟后盛出打散至温热
2.1.5汤匙白醋,2汤匙白糖,少许盐放入碗中用筷子搅匀(此比例仅为个人口味,大家可以依据自己的口味在拌米饭时,增加醋/糖的量)
3.将拌匀的糖醋汁倒入米饭中,彻底打散让味道均匀的渗入米饭中;取1块寿司帘上铺1片海苔备用
4.取适量米饭放在寿司中央,再小心的均匀平铺在海苔上(注意各留1厘米左右的空隙,不要铺满,此步骤如有一次性手套用来推散米饭最佳),再铺上切成条的黄瓜及撒上多一些的肉松
5.将帘子往上卷,两手用力挤压定型,先卷1/3
6.第一步卷好后,继续用帘子卷压并用力定型,直至卷成紧密的长条圆形;取1把锋利的刀,小心的切成段即可
以上介绍了寿司的做法,寿司的种类也有很多,比如肉丝寿司、青瓜寿司、玉米寿司、火腿寿司、三文鱼寿司、鳗鱼寿司等等,不一样的材料,做出来的寿司也是不一样的,在做寿司的过程中,要注意大米不要放的太多。
第3个回答 2022-07-02
写日本料理,何不写咱们的中华美食?!
咱们简单易做的拿手好菜:西红柿炒蛋如何?
我来赠你一道。(我本人的做法,纯本人的步骤哟!)
油を入れて、たまごを炒(いた)める;
できたたまごを取って、また油を入れる;
葱を入れて、トマトを入れてすごし炒める;
塩とか、醤油とかも入れる;
できたたまごを入れて混(ま)ぜて炒める。
おかずにできるまで炒めろ!
打完,收工!
第4个回答 2018-09-16
切り干し大根サラダの作り方:
1、切り干し大根を3回程水を入れ替えながらよく揉んで洗い、15分程水に浸す。
2、パプリカと水菜を食べやすい大きさに切り、ボウルに入れる。
3、すりゴマを大さじ3つ、マヨネーズ、醤油、砂糖をそれぞれ大さじ1つ、味噌、酒、酢をそれぞれ小さじ1つを容器に入れ、よく混ぜる。
4、 绞った切り干し大根を食べやすい长さに切り、ボウルに入れ、味をみながらゴマだれを入れて混ぜ完成。
1、切り干し大根を3回程水を入れ替えながらよく揉んで洗い、15分程水に浸す。
2、パプリカと水菜を食べやすい大きさに切り、ボウルに入れる。
3、すりゴマを大さじ3つ、マヨネーズ、醤油、砂糖をそれぞれ大さじ1つ、味噌、酒、酢をそれぞれ小さじ1つを容器に入れ、よく混ぜる。
4、 绞った切り干し大根を食べやすい长さに切り、ボウルに入れ、味をみながらゴマだれを入れて混ぜ完成。