如题所述
古镇不需要门票,只有几个小景点要票,20元一张通票,包含所有要钱的景点,这个价格在中国的门票里还是很良心价的,节假日的李庄有很多活动,当然也是人满为患的,所以尽量不要节假日前往,古镇还是得人少才能品出韵味。
在李庄,无论是你吃饭的任何一家饭店,还是街边卖熟食的小摊,所有人都会声称他们家的李庄白肉是最正宗最美味的,路边的小摊卖45元一斤,还是不便宜,不过据说五一劳动节的时候,白肉已经卖到8元一片了,简直天价。 李庄古镇特色美食最具代表性的是“一花二黄三白”,“一花”指花生。李庄花生精选本地花生为原料,以盐浸泡,外表呈白色;采用多种中药配制的香料,使用传统工艺,经过10馀道工序加工而成,香、酥、脆、盐味火功恰到好处,已远销港、澳和东南亚地区。 李庄的黄辣丁(学名黄颡鱼),为长江鱼中佳品,肉质细嫩,营养丰富,味道鲜美无比,个头10厘米长短,为红烧、火锅的上等佳肴;若与竹荪做汤,名“二黄汤”,为汤中极品。 李庄的黄粑,用红塘和本地粘米、糯米混合,用良姜叶包裹蒸而食。色泽金黄、香气浓郁、香甜糯软、开胃爽口,其独到之处在于包料选择的是良姜叶,具有浓郁的芳香油味。冷却后,可切片油煎,别有一番风味,为宜宾名小吃之一。 “三白”指白肉、白酒和白砂糖精制的白糕。李庄白肉以生长8-10个月的猪为主.取其后腿上约3公斤的“三刀”肉为主料,即选料精。火候准,煮白肉讲究火候,水温保持在摄氏90度左右,煮的过程中不时用竹签刺肉,以便使肉内外受热均匀。起锅后将肉放入凉开水中,以保持水分,为刀工片肉做准备。 刀工实为李庄白肉的点睛之作,好的刀工手可将2斤猪肉片成长20公分、宽15公分,厚1-2毫米的肉片50馀片,堪称一绝。接着是配料,李庄白肉调料必用大蒜和辣椒一并舂成糊状,名蒜泥糍粑椒,再加上好酱油、白糖等调料,具有鲜香麻辣、诸味协调,达到添一分则浓、减一分则淡的境界。 白肉已成为李庄的一张名片,素有“到李庄不吃白肉。等于没到李庄”之说。李庄白酒以本地高梁为酿酒主料,经传统工艺酿制而成,后经存放和勾兑便可出售。 地址:宜宾市翠屏区李庄镇文星街 电话:0831-2441234 开放时间:9:00-17:00 门票:详情咨询景区 周边公交信息: 李庄客运站 - 公交站 388米 途经公交车: 39路 李庄游客接待中心 - 公交站 423米 途经公交车: 39路 自驾路线:从宜宾临港客运站从宜宾临港客运站到环城路,行驶50米;右转,进入环城路,行驶3.3公里;左转,进入长江大道东段辅路,行驶230米;请直行,进入长江大道东段,行驶430米;左转,从长江大道东段到滨江环线,行驶330米;右转,进入滨江环线,行驶400米;左转,从滨江环线到宜威路,行驶390米;靠右前方行驶,进入宜威路,行驶5.7公里;请直行,进入盐李路,行驶13.9公里;进入环岛,进入景山路,行驶580米;右转,从景山路到李庄古镇,行驶440米;到达李庄古镇
在李庄,无论是你吃饭的任何一家饭店,还是街边卖熟食的小摊,所有人都会声称他们家的李庄白肉是最正宗最美味的,路边的小摊卖45元一斤,还是不便宜,不过据说五一劳动节的时候,白肉已经卖到8元一片了,简直天价。 李庄古镇特色美食最具代表性的是“一花二黄三白”,“一花”指花生。李庄花生精选本地花生为原料,以盐浸泡,外表呈白色;采用多种中药配制的香料,使用传统工艺,经过10馀道工序加工而成,香、酥、脆、盐味火功恰到好处,已远销港、澳和东南亚地区。 李庄的黄辣丁(学名黄颡鱼),为长江鱼中佳品,肉质细嫩,营养丰富,味道鲜美无比,个头10厘米长短,为红烧、火锅的上等佳肴;若与竹荪做汤,名“二黄汤”,为汤中极品。 李庄的黄粑,用红塘和本地粘米、糯米混合,用良姜叶包裹蒸而食。色泽金黄、香气浓郁、香甜糯软、开胃爽口,其独到之处在于包料选择的是良姜叶,具有浓郁的芳香油味。冷却后,可切片油煎,别有一番风味,为宜宾名小吃之一。 “三白”指白肉、白酒和白砂糖精制的白糕。李庄白肉以生长8-10个月的猪为主.取其后腿上约3公斤的“三刀”肉为主料,即选料精。火候准,煮白肉讲究火候,水温保持在摄氏90度左右,煮的过程中不时用竹签刺肉,以便使肉内外受热均匀。起锅后将肉放入凉开水中,以保持水分,为刀工片肉做准备。 刀工实为李庄白肉的点睛之作,好的刀工手可将2斤猪肉片成长20公分、宽15公分,厚1-2毫米的肉片50馀片,堪称一绝。接着是配料,李庄白肉调料必用大蒜和辣椒一并舂成糊状,名蒜泥糍粑椒,再加上好酱油、白糖等调料,具有鲜香麻辣、诸味协调,达到添一分则浓、减一分则淡的境界。 白肉已成为李庄的一张名片,素有“到李庄不吃白肉。等于没到李庄”之说。李庄白酒以本地高梁为酿酒主料,经传统工艺酿制而成,后经存放和勾兑便可出售。 地址:宜宾市翠屏区李庄镇文星街 电话:0831-2441234 开放时间:9:00-17:00 门票:详情咨询景区 周边公交信息: 李庄客运站 - 公交站 388米 途经公交车: 39路 李庄游客接待中心 - 公交站 423米 途经公交车: 39路 自驾路线:从宜宾临港客运站从宜宾临港客运站到环城路,行驶50米;右转,进入环城路,行驶3.3公里;左转,进入长江大道东段辅路,行驶230米;请直行,进入长江大道东段,行驶430米;左转,从长江大道东段到滨江环线,行驶330米;右转,进入滨江环线,行驶400米;左转,从滨江环线到宜威路,行驶390米;靠右前方行驶,进入宜威路,行驶5.7公里;请直行,进入盐李路,行驶13.9公里;进入环岛,进入景山路,行驶580米;右转,从景山路到李庄古镇,行驶440米;到达李庄古镇
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