日本料理的特点？

1.京都千层蛋糕：这是日本传统的蛋糕，由多层薄薄的蛋糕片组成，甜度适中，口感柔软，入口即化。

2. 法国鹅肝酱：这是一种用肥鹅肝慢慢熬制而成的美味甜腥酱料，是一般烤面包、烤前菜或烤肉类的必备调味品。

3.东京寿司大王：日本传统寿司的代表品牌之一，寿司的味道鲜美、口感细腻、制作精良，食用前的敲碎酱油已成为文化特色之一。

4. 意大利白松露口味的烤法国鹡鸰：这种美食制作时间非常短，只需要简单准确的烹饪方法，并固定了它在小面包片上的味道和口感，其中白松露香气的细腻和口感让人难以忘却。