水浒中宋江总爱喝鱼汤,宋朝时期的鱼真的很廉价吗?

如题所述

宋朝的鱼价格波动很大,便宜的时候3文钱买到一条巴掌大的鱼,甚至还能捡着免费的,贵的时候一斤100文钱,比猪肉都贵。宋江生活在北宋晚期,那个时候一般现捉现杀的鱼比较少,需要在沿江沿河地带才能吃到,而假使在冬季,鱼从黄河被捉起来,然后运到开封,再由鱼贩们沿街叫卖,一般可以卖出100文一斤,只比羊肉价格低一些,还是挺贵的。

但贵有贵的道理,鱼的捕捞、运输费用除开不算,冬季由于河水结冰,鱼的产出数量会变少,鱼价随之升高,但又不会高于羊肉,因此勉强还算合理。其他季节河水不结冰,鱼的产出量变大,价格也会降低。那除了季节,宋朝不同时期、不同地点和不同种类的鱼价格也不一样。

在北宋中期,如果居住在水边,而自己又不会捕鱼的话,就要从市场上买,市场上的淡水鱼每斤100文,宋朝的一斤相当于如今的600多克;而在北宋后期,如果住在江南,一条真鲷要卖上几贯钱,相当于是以一两银子作为单位了,但真鲷味美珍稀,能有这个价格很正常;如果住在浙江一带,想吃河豚,正月的河豚需要先交定金,尾款是一贯钱,2月的河豚就只需要100文了。


3文钱买一条巴掌大的鱼是在南宋,换算成人民币也就1块钱;而如果是住在江边,那就能占很多便宜,因为鱼贩们两天之内没卖完的鱼就会倒掉,只要你不介意鱼的死活,那你就能够在沙滩上守着,然后捡到免费的鱼回去吃;如果是在南宋中期的湖南、湖北一带,一篮子鱼都只需要100文;而在北宋末期南宋初期,买一条超大的鱼也只需要100文,并且还能供20人吃饱。

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