如题所述
1、灌香肠遇到阴雨天可以先将香肠暂时放在冰箱里保存，零度保鲜可以保存20多天，等到天气转好了以后再重新拿出进行晾晒。
2、遇到连续的阴雨天，可以把香肠放在避雨通风的地方，如朝北的阳台或窗檐下面保持透风，是能够将其吹干的。
3、用烤箱低温将其烤干，把温度设置为40℃，持续烤干。
4、用电加热风扇进行吹干，许多批发生产作坊或是厂家都会选择这种方法。
2、遇到连续的阴雨天，可以把香肠放在避雨通风的地方，如朝北的阳台或窗檐下面保持透风，是能够将其吹干的。
3、用烤箱低温将其烤干，把温度设置为40℃，持续烤干。
4、用电加热风扇进行吹干，许多批发生产作坊或是厂家都会选择这种方法。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-10-20
晒香肠，碰到下雨，一定要把香肠拿回家，放在阴凉的通风的地方就可以了，如果摆外面就会淋湿了，肯定是不好吃的，等天气好了再拿出来晒
第2个回答 2021-10-20
晒腊肠的时候碰到下雨了，那这种情况应该把腊肠收回来，避免受潮以后发霉。或者也可以使用塑料布等相关东西把它盖起来，这样就可以避免被淋到。本回答被网友采纳
第3个回答 2021-10-20
如果你在晒香肠的时候碰到下雨天，那么只能在楼里面过道，或者是你家楼的阳台上，那里面给他晾晒，等到天好的时候把门窗打开。否则的话很容易长毛的。
第4个回答 2021-10-20
到了吃辣货的季节晒香肠，碰到下雨了怎么办？我认为如果晒腊肠的时候，碰到了下雨天。你可以把腊肠晾晒在自己的屋檐下。不要让雨淋着了。等天气好了，再拿出来晾晒就可以了。
