如题所述
鮰鱼，作为客观存在的生物，其名称却承载了丰富的文化意义。早年间，"鮰鱼"这一称谓特指长江中游荆江流域的一个独特之地——万石江湾，因其湾曲形状，当地又称为"回流湾"、"鮰鱼湾"等。这个湾位于石首城北，是荆江最急的湾之一，湾口角度小于90度，即使在现代卫星地图上也能清晰辨识。尽管其他地区也有类似的鱼类，但石首的"鮰鱼"之称独一无二，体现了石首地区的独特文化特色。
如今，"斑点叉尾鮰"这一物种被普遍认为是现代意义上的"鮰鱼"。这种鱼类分布广泛，已超越了人们的传统认知。在中国，外来物种"叉尾鮠"也被称作"叉尾鮰"，甚至简称为"鮰鱼"，这表明了"鮰鱼"这一名称的演变和地域性。为了区分产地，现在的"鮰鱼"被赋予了地域冠名，如广州的"广州鮰鱼"、四川的"四川鮰鱼"，以及以水域命名的"长江鮰鱼"和"清江鮰鱼"。
湖北石首，曾经名副其实的"鮰鱼之乡"，在尊重各地物产的同时，也保护本土特色，一些有识之士倡导使用"石首鮰鱼"这一概念，以强调其文化传承。石首市长江明珠食品有限公司率先采用《石首鮰鱼》画册来推广这一理念，充分体现了石首地区智慧与文化价值的融合。
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