如题所述
2023年的腊月二十七是1月18日。腊月，是农历十二月的别称。在《周易》与《周礼》等古书中，“腊”字最初指的是“干肉”。农历十二月因其气候适合制作腊味，故被称为“腊月”。此外，这个月也是古代祭祀活动频繁的时期。先秦时期，我国就有在岁末十二月举行“岁终之祭”的习俗。由于十二月有“腊月”、“腊冬”等称呼，因此进行的祭祀活动被称为“腊祭”。古时候，月份的别称众多，各有其特定的含义。
腊月在农历岁末，正值寒冷的冬季。民间有“腊月寒”的说法，形容其寒冷。在这个季节，农事已经结束，因此也有“冬闲”的说法。腊月制作腊肉的风俗，实际上是远古“腊日”传统的延续，“腊味”也因此成为正宗的腊日食物。在干燥、风大的冬季，人们将肉类用盐或酱腌渍，再经过日晒风干，制成腊味，作为年的佳肴。
“腊”字还是“猎”的通假字，“腊祭”也因此有“猎祭”之意，指的是猎取禽兽以祭祀先祖。在先秦时期，岁末的十二月是大祭之月。腊月不仅是年的终章，也是古代人们在农闲时期腌制腊味或外出打猎的时期。一方面是为了准备年节佳肴，另一方面则是用猎得的野兽来祭拜祖先，祈求福寿，避除灾害，迎接吉祥。
腊月里有许多传统民俗。腊月是从小寒至大寒这个时段的别称，自从阴阳合历普及后，人们通常将农历十二月称为腊月。
腊月在农历岁末，正值寒冷的冬季。民间有“腊月寒”的说法，形容其寒冷。在这个季节，农事已经结束，因此也有“冬闲”的说法。腊月制作腊肉的风俗，实际上是远古“腊日”传统的延续，“腊味”也因此成为正宗的腊日食物。在干燥、风大的冬季，人们将肉类用盐或酱腌渍，再经过日晒风干，制成腊味，作为年的佳肴。
“腊”字还是“猎”的通假字，“腊祭”也因此有“猎祭”之意，指的是猎取禽兽以祭祀先祖。在先秦时期，岁末的十二月是大祭之月。腊月不仅是年的终章，也是古代人们在农闲时期腌制腊味或外出打猎的时期。一方面是为了准备年节佳肴，另一方面则是用猎得的野兽来祭拜祖先，祈求福寿，避除灾害，迎接吉祥。
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