测定植物体可溶性蛋白含量有什么意义和用途?试举二例说明.

可溶性蛋白质含量是植物体的重要生理生化指标,
研究每一种酶的作用时常以比活(酶活力单位／毫克蛋白质,unIT／Mg ProTeIn)表示酶活力大小及酶制剂纯度,这就需要测定蛋白质含量.
测定可溶性蛋白质含量也可以衡量植物在某种条件下是否会发生重金属胁迫.