中医讲“男不离韭，女不离藕”，韭菜和藕分别有何作用？

现在很多人都非常在意养生，在饮食上崇尚健康，很注重日常饮食，中医讲“男不离韭，女不离藕”，那么韭菜和藕分别有何作用？韭菜健胃、补肾适合男性食用，莲藕滋补适合女性食用。日常平凡的食物也有很多想不到的功效。

韭菜气味独特，但是富含蛋白质、支付、维生素，粗纤维能够很好的达到健胃效果，中医更是认为韭菜有止汗、提神的功效。韭菜含有丰富的矿物元素，钙、磷、铁的含量很高，男性食用韭菜可以补肾固阳。

莲藕富含蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维，含有单宁酸，可以有效止血，熟莲藕有很好的养胃功效，女性朋友适当吃炖莲藕能达到滋阴效果。并且莲藕富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，帮助粪便排出。

食用韭菜的注意事项：韭菜纤维粗，不容易被肠道吸收，消化不良的人不适合吃韭菜。不要过量食用韭菜，容易引起上火等现象。呼吸道有问题的人不宜食用韭菜，韭菜会加重咳嗽、黄痰的发生。

食用莲藕的注意事项：莲藕性寒，脾胃虚寒、容易腹泻的人要避免食用莲藕。不要用铁器烹饪莲藕，莲藕遇铁容易变黑。莲藕不宜和大豆、白萝卜、猪肝同食，莲藕与这些维生素过多、性寒的食物一起食用不好。

总之，相比名贵药材，韭菜、莲藕在生活中比较常见，韭菜能促进肠道蠕动，莲藕营养价值高，富含铁、钙等微量元素，简单的食物也有很好的功效，适量食用有益于身体健康。