如题所述
黄瓜泡在盐水里才是保存时间最久的,
在水桶里放入食盐水,把黄瓜浸泡在里面,这时会从底部喷出许多细小的气泡,从而增加了水中或气泡周围水域的含氧量,可以维持黄瓜自身的呼吸作用。如果水源充足,还可以使用流动水,如河水、溪水等。此方法保存黄瓜,在夏季18~25℃的条件下,可以使黄瓜的鲜度保持20天左右。
黄瓜皮所含营养素丰富,应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害,黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根,要保持黄瓜的完整,以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外,凉拌菜应现做现吃,不要做好后长时间放置,这样也会促使维生素损失。
在水桶里放入食盐水,把黄瓜浸泡在里面,这时会从底部喷出许多细小的气泡,从而增加了水中或气泡周围水域的含氧量,可以维持黄瓜自身的呼吸作用。如果水源充足,还可以使用流动水,如河水、溪水等。此方法保存黄瓜,在夏季18~25℃的条件下,可以使黄瓜的鲜度保持20天左右。
黄瓜皮所含营养素丰富,应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害,黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根,要保持黄瓜的完整,以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外,凉拌菜应现做现吃,不要做好后长时间放置,这样也会促使维生素损失。
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第1个回答 2021-06-23
黄瓜泡在盐水里会能保存的更久一些。如果当放在水里,会使黄瓜腐烂保存不了多久,所以说黄瓜要放在盐水里泡。而且是把黄瓜洗干净之后泡在盐水里,这样会更久一些。而且还会更干净对身健康有好处。或者是把黄瓜整干燥了放在冰箱的恒温歌曾理这样会保存的就行。
第2个回答 2021-06-23
这里说的泡水保存法并不是将黄瓜直接浸泡到水里面保存,而是用一个盆接一些清水之后在清水当中加入少量的食用盐,然后将买回来的黄瓜放到盐水当中浸泡10分钟左右,一般10分钟后我们就会发现黄瓜的周围会有很多的小气泡,其实这些气泡是可以增加黄瓜里面的含氧量的,含氧量充足的话,水分流失就会变慢,一般使用这样的方法可以保存黄瓜半个月左右的时间。
第3个回答 2021-06-22
黄瓜泡在水里是不是保存更久
这是一个可以保存半个月左右的方法,在一盆凉水中放入少量的食盐,然后把黄瓜浸泡在水里,这时水里会出现很多细小的气泡,气泡可以增加水的含氧量,还可以维持黄瓜自身的。本回答被网友采纳
这是一个可以保存半个月左右的方法,在一盆凉水中放入少量的食盐,然后把黄瓜浸泡在水里,这时水里会出现很多细小的气泡,气泡可以增加水的含氧量,还可以维持黄瓜自身的。本回答被网友采纳
第4个回答 2021-06-22
不是,泡水后更容易腐败,要保存时间长,直接高燥的放进冰箱