如题所述
江苏什么鱼好吃的？
江苏位于中国东部，是中国四大渔场之一。作为沿海省份，江苏拥有丰富优质海鲜资源，包括各种鱼类。其中，以螃蟹和鲈鱼最为出名。江苏的鱼类以口感鲜美、肉质鲜嫩、滋味鲜美而闻名。
首先，体型较小却口感极佳的墨鱼须极受欢迎。墨鱼须是江苏地区最著名的特产之一，以其独特的口感而备受瞩目。墨鱼须不仅肉质鲜美，而且含有大量的维生素B，营养价值十分高。
其次，鳗鱼也是江苏地区受欢迎的特色鱼类。鳗鱼是一种营养价值非常高的鱼类，其肉质嫩滑，味道鲜美。江苏的鳗鱼以古运夫的鳗为最佳，它主要采用日本传统的炭烤方法烤制，口感极佳，令人难以忘怀。
最后，值得一提的是黄鱼。黄鱼在江苏北部特别受欢迎，它的肉质鲜嫩，口感细腻，在江苏的方言中也有“柔软虎”之称。黄鱼的营养价值也很高，含有丰富的蛋白质和钙质，能够滋补身体。
总之，江苏拥有丰富的优质海鲜资源，特色鱼类的口感和营养价值都是数一数二的。墨鱼须、鳗鱼和黄鱼三种鱼类不仅是江苏地区的特色，也是各地海鲜爱好者必尝之选。
江苏位于中国东部，是中国四大渔场之一。作为沿海省份，江苏拥有丰富优质海鲜资源，包括各种鱼类。其中，以螃蟹和鲈鱼最为出名。江苏的鱼类以口感鲜美、肉质鲜嫩、滋味鲜美而闻名。
首先，体型较小却口感极佳的墨鱼须极受欢迎。墨鱼须是江苏地区最著名的特产之一，以其独特的口感而备受瞩目。墨鱼须不仅肉质鲜美，而且含有大量的维生素B，营养价值十分高。
其次，鳗鱼也是江苏地区受欢迎的特色鱼类。鳗鱼是一种营养价值非常高的鱼类，其肉质嫩滑，味道鲜美。江苏的鳗鱼以古运夫的鳗为最佳，它主要采用日本传统的炭烤方法烤制，口感极佳，令人难以忘怀。
最后，值得一提的是黄鱼。黄鱼在江苏北部特别受欢迎，它的肉质鲜嫩，口感细腻，在江苏的方言中也有“柔软虎”之称。黄鱼的营养价值也很高，含有丰富的蛋白质和钙质，能够滋补身体。
总之，江苏拥有丰富的优质海鲜资源，特色鱼类的口感和营养价值都是数一数二的。墨鱼须、鳗鱼和黄鱼三种鱼类不仅是江苏地区的特色，也是各地海鲜爱好者必尝之选。
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