包头有什么值得推荐美食？

在内蒙古的草原上有一座钢城，那就是著名的包头，元草原钢城包头不仅景色优美，而且还有很多美味的小吃，可以让大家在饱览草原美景之余，还能够食指大动大快朵颐，今天你们大家就跟着小弟的脚步一起来盘一盘包头的美食吧！

首先自然是咱们包头最有特色的麻燕儿

这种美食我想很多朋友听都没有听说过，这种美食可以说是咱们草原钢城包头美食界的扛把子，绝对的c位！您基本上在国内的其他地方很少能够吃到这样的美食，

我们先来说说它的外形，它的形状就像一只展翅高飞的飞燕一样，非常的美观，吃起来会有一种跌到蜜罐里的幸福感，因为对于马眼来说，它的制作标准就是要灌到，这是一种当地的说法，所谓的灌到就是要把糖从外至里都渗的透透的，一咬下去就能让人尝到甜甜的味道，这一口绝对让您幸福感爆棚，什么减肥之类的话题，在咱们这么好吃的麻叶儿面前简直不值一提，这种美食甜而不酥，软而不腻，既好吃又美观，很受当地人的喜爱。

第二当然是咱们内蒙古的当家小吃牛肉系列啦！

您去内蒙古旅游出差，如果没有尝过内蒙古的牛肉，那您这一趟就算是白跑了，咱们内蒙的牛肉绝对在全中国都是翘大拇指的一哥，内蒙古包括包头的风干牛肉绝对是咱们内蒙古地区牛肉中的极品，不是所有的牛肉都能做成牛肉干，咱们内蒙的风干牛肉那可得选黄牛肉，经过一系列的脱水等制作工艺，肉的口感非常的紧实，咬上一口齿颊留香，那是满满的享受啊！

第三种蒙古奶酪

这是一种蒙古族人民非常喜闻乐见的美食。

如今随着各种各样的电商蒙古奶酪已经走出蒙古，冲向了全世界。几乎所有的品尝过蒙古奶酪的朋友都被它的美味所吸引，用现在流行的广告语说一口吃不够，这种奶酪分为生奶酪和熟奶酪两种经过多种复杂的制作工艺的加工由鲜牛奶摇身一变变成了现在的奶酪，松软鲜香的口感不仅攻陷了包头人的味蕾，更是让全国品尝过这种蒙古美食的朋友们都翘起大拇指，蒙古奶酪真的很牛。

其实除此之外，在包头地区还有很多的美食，等待我们去发掘比如红烧肉，土豆包凉拌削面，16号面筋，拔丝奶豆腐等等等等诸如此类。相信如果您有幸到包头旅游出差的话，绝对会让您的味蕾感到极大的满足。其实在祖国的每一个角落，每一个地方都有自己的专属美食，只要我们用心去发现在哪儿我们都能吃到舌尖上的美食。

包头的美食有：红烧肉土豆包、 凉拌莜面、十六号面筋、拔丝奶豆腐、 大清花饺子、 铁锅焖面、德兴源烧美、铜锅涮、羊架子、达茂羊肉。

一、德兴源烧美

该食品历史悠久。选用锡林郭勒草原鲜羊肉做馅，优质河套面粉做皮精制而成，上屉蒸熟即可。成品呈石榴状，可做宴席中的点心，又是民间美餐。德兴源稍美以皮薄、馅嫩、味香、形美著称，在稍美经营中独占鳌头。

二、拔丝奶豆腐

内蒙古风味名菜。以奶豆腐为主料烹制而成。将奶豆腐切条、裹面粉，挂上用鸡蛋清、淀粉、面粉制成的松糊入油锅炸熟，呈金黄色捞出。锅内加适量白糖熬成拔丝糖浆，倒入炸好的奶豆腐，并撒些芝麻，裹匀糖浆装盘即可。此菜色泽金黄，口味甜香，上席牵丝不断，是酒席中的佳品。

三、达茂羊肉

达茂羊肉，是内蒙古包头的特产。选用当地草原羊，是真正的有机羊肉，是送亲朋好友不错的选择。

包头羊肉和黄河鱼非常值得推荐。

在包头有很多吃羊肉的地方，基本上所有的饭店都有这样的菜，其中比较常见的是手把羊。手把羊接近白切的感觉，所以比较重视羊肉的原味。内蒙的羊味道比较大，不过还是很鲜嫩的。

包头吃羊的另一种很常见也很特别的方法是吃羊脊骨。主要用火锅的方式。羊脊骨肉不多，但是都很嫩，比起大口吃肉，更为现在人所爱。我也很喜这一口，不知不觉就会吃掉很多根骨头了，脊骨里面的脊髓可以用吸管吸出来，很滑很香。

不那么金贵的吃羊的话，还有羊杂碎，很便宜也很美味，地址是在一个包头人都知道但说不清楚的小店里。其实大餐馆里的这道菜也很便宜的，一大锅热热辣辣的才十几块钱，不过吃多了不利于健康。

除了羊肉，到了包头还得去吃黄河鱼。据说是开河鱼最好吃，不过是四月份的，我来的时候一般都过了。吃鱼不要去那些普通餐馆，要去黄河边吃，边吃鱼边观看黄黄的黄河风光。记得第一次去的时候还坐了船哦。那边有很多小馆子，选择人多的肯定没错。

鱼一般选择黄河鲤鱼，虽然不是什么贵品种，但是这种吃法似乎用它是最配的，我们试过选更贵的鱼，好象还不如鲤鱼来的地道。黄河鱼是炖着吃的，味道浓郁家常，加上块豆腐一起炖更美味了。对了，记得要店家给炸点小虾子，很香脆。