如题所述
主料:海鲈鱼1条
辅料:盐3克、花生油少许、清水700毫升、生姜10克
步骤
1.鲈鱼去鳞去内脏洗净,从中间切开。生姜切片
2.锅洗净,烧干后涂上薄薄的一层花生油
3.下鲈鱼煎至表面金黄
4.翻面,另一边也煎至金黄
5.加入适量的清水和生姜片
6.盖盖大火煮开
7.转小火慢慢炖5分钟
8.直到汤汁变白后加入盐调味即可
9.装盘享用了
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第1个回答 2017-10-06
天寒白屋贫。