如题所述
1、金橘淡盐水浸泡半小时。
2、捞出，洗净，沥干。
3、去蒂。
4、金橘均匀对角划6-8道口子，注意头底部位别划到底。
5、用大拇指和食指按扁金橘。
6、用镊子在口子处挑出金橘核。
7、放入干净无水容器，外上撒一层白糖。
8、一层金橘，一层白糖。
9、盖好盖，放置三天左右。
10、等白糖融化，液体增多。
11、锅中放一碗清水，适量冰糖，金橘倒入一起煮。
12、大火煮开，小火熬煮，至金橘变透明，汤汁浓稠即可。
13、把糖渍金橘放入微波炉转盘，低火微干，就成了金橘干儿。
2、捞出，洗净，沥干。
3、去蒂。
4、金橘均匀对角划6-8道口子，注意头底部位别划到底。
5、用大拇指和食指按扁金橘。
6、用镊子在口子处挑出金橘核。
7、放入干净无水容器，外上撒一层白糖。
8、一层金橘，一层白糖。
9、盖好盖，放置三天左右。
10、等白糖融化，液体增多。
11、锅中放一碗清水，适量冰糖，金橘倒入一起煮。
12、大火煮开，小火熬煮，至金橘变透明，汤汁浓稠即可。
13、把糖渍金橘放入微波炉转盘，低火微干，就成了金橘干儿。
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第1个回答 2015-11-17
只要放在干净的纸上晒干就行了追答
不过建议你新鲜吃
有水分
追问新鲜的怎么吃
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