如题所述
晾干保存可以存放很长时间，最好是放在冰箱里，冻半年都不会坏
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2018-12-31
咸鸡咸鸭都算是腌制食品
腌制食品储存的最佳温度为3～8℃（不宜超过10℃），如果放在冰箱的冷冻室（－6～－12℃），腌制食品中的水分就极容易冻结而凝成小冰晶，从而促进了食品内脂肪的氧化作用，大大加快了脂肪类物质氧化反应的速度，造成腌制食品质量下降；一般放在阴凉通风处，避免阳光直接照射或高温烘烤，就能达到防止脂肪氧化的目的；如需放在冰箱里，应用塑料袋包扎密封后放在冷藏室内。
希望对你有帮助
腌制食品储存的最佳温度为3～8℃（不宜超过10℃），如果放在冰箱的冷冻室（－6～－12℃），腌制食品中的水分就极容易冻结而凝成小冰晶，从而促进了食品内脂肪的氧化作用，大大加快了脂肪类物质氧化反应的速度，造成腌制食品质量下降；一般放在阴凉通风处，避免阳光直接照射或高温烘烤，就能达到防止脂肪氧化的目的；如需放在冰箱里，应用塑料袋包扎密封后放在冷藏室内。
希望对你有帮助
第2个回答 2018-12-31
食物会腐败源于微生物繁衍，抑制微生物的办法很多，主要有几种，脱水法：晒干、晾干、加盐、干燥剂等；脱氧气可以抑制好养型为微生物就是真空密封；还可以使用防腐剂直接抑制
第3个回答 2018-12-31
可以晒干装真空袋是抽真空保存时间较长，也可以放冰箱冷冻室里保存。
第4个回答 2018-12-31
如果想最大限度的保存这一类食物，就是真空包装之后再保存。
家里面做的咸蛋，需要在干燥的地方存放，这样尽可能的可以放久一点
家里面做的咸蛋，需要在干燥的地方存放，这样尽可能的可以放久一点
