福州话(坤）是什么鱼

您好！ 因巴浪鱼干可以生吃，福州话也称其“熟鱼干”。发音类似“辛玉甘”或“ 需玉甘”。 需（熟）玉（鱼）甘（干）。 福州人煮锅边或面条，常会放一点 小块的巴浪鱼干 提升口味。

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