如题所述
板栗去壳有三种简单快捷的剥栗子皮方法。
1.热胀冷缩法：将板栗放在开水中煮4-5分钟，立即取出放到冷水中浸泡5分钟，这样热胀冷缩生板栗的肉与壳就会完全分离。
2.硬物敲打法：将买来的栗子放入比较厚的塑料袋中，在地上轻轻敲打五分钟左右，取出栗子，栗子的皮就会与肉脱离开来。
3.冰箱冷冻法：栗子煮熟后待其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使肉壳完全分离，这样剥起来既快栗子肉又完整。
1.热胀冷缩法：将板栗放在开水中煮4-5分钟，立即取出放到冷水中浸泡5分钟，这样热胀冷缩生板栗的肉与壳就会完全分离。
2.硬物敲打法：将买来的栗子放入比较厚的塑料袋中，在地上轻轻敲打五分钟左右，取出栗子，栗子的皮就会与肉脱离开来。
3.冰箱冷冻法：栗子煮熟后待其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使肉壳完全分离，这样剥起来既快栗子肉又完整。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-09-30
热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，内皮即随栗子壳一起脱落。
02
冰箱冷冻法：栗子煮熟冷却后，放入冰箱内冷冻两小时，这样剥起来既快，栗子肉又完整。
03
微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，内皮和栗肉即会自动脱离。用此方法去内皮前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
04
热胀冷缩法：剥出栗子的外壳后，将栗子放入沸水中煮3--5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3--5分钟。
05
日光曝晒法：将生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和内皮。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存。
06
筷子搅拌法：先将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。
02
冰箱冷冻法：栗子煮熟冷却后，放入冰箱内冷冻两小时，这样剥起来既快，栗子肉又完整。
03
微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，内皮和栗肉即会自动脱离。用此方法去内皮前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
04
热胀冷缩法：剥出栗子的外壳后，将栗子放入沸水中煮3--5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3--5分钟。
05
日光曝晒法：将生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和内皮。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存。
06
筷子搅拌法：先将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。
第2个回答 2020-12-26
第3个回答 2022-07-29
板栗去皮和壳的方法如下：
1、盐水煮法，在板栗中间切口。
2、放在盐水中，煮5分钟。
3、趁热去掉板栗的壳和皮。
4、热水浸泡法，洗干净放入器皿中。
5、加精盐，用开水浸没。
6、盖锅盖，5分钟取出切开剥皮。
7、切口浸泡法，对半切开。
8、去外壳，用开水盖盖泡五分钟即可。
9、筷子搅拌法，对半切开。
10、去壳，加入开水搅拌即可。
板栗怎么挑选?
1、看颜色挑选板栗：板栗表面呈深褐色且稍微带点红头一般为好栗子，若外壳变色、无光泽或带黑影的，则表明果实已被虫蛀或受热变质。
2、看绒毛挑选板栗：栗子的头部有很多绒毛的，那种表面光亮，新栗子尾部的绒毛一般比较多，陈年栗子上的毛一般比较少。
1、盐水煮法，在板栗中间切口。
2、放在盐水中，煮5分钟。
3、趁热去掉板栗的壳和皮。
4、热水浸泡法，洗干净放入器皿中。
5、加精盐，用开水浸没。
6、盖锅盖，5分钟取出切开剥皮。
7、切口浸泡法，对半切开。
8、去外壳，用开水盖盖泡五分钟即可。
9、筷子搅拌法，对半切开。
10、去壳，加入开水搅拌即可。
板栗怎么挑选?
1、看颜色挑选板栗：板栗表面呈深褐色且稍微带点红头一般为好栗子，若外壳变色、无光泽或带黑影的，则表明果实已被虫蛀或受热变质。
2、看绒毛挑选板栗：栗子的头部有很多绒毛的，那种表面光亮，新栗子尾部的绒毛一般比较多，陈年栗子上的毛一般比较少。
