汉字“漤”的意思是什么?漤字怎么写

漤lǎn把柿子放在热水或石灰水里泡几天，去掉涩味：这柿子是漤过的，不涩
用盐腌一下青菜等，使去掉生味
笔画数：14；部首：氵；笔顺编号：44112341234531笔画顺序：捺捺横横竖撇捺横竖撇捺折撇横
详解
漤lǎn【动】用热水或石灰水泡生柿子以除去涩味〖soaktheastringentpersimmensinhotwaterorlimewaterforseveraldays〗。如:漤桃;漤李用盐或其他调味品拌〖生的鱼、肉、蔬菜〗〖preservesth.withsalt〗
出处
[①]［lǎn］［《__》_感切，上感，_
］加工处理水果的方法
用水浸泡并密封，让其发酵
如：漤桃，漤梅
用这种方法制得的酸汁也叫漤，或叫漤汁
北魏贾思勰《齐民要术·作菹藏生菜法》：“梨菹法，先作漤
用小梨，瓶中水_，泥_，自秋至春
至冬中，_亦可用
又云一月日可用
_用，去皮，通_薄切奠之，以梨漤汁投少蜜令甜酢，以泥封之
”用热水或石灰水浸泡_子以除去涩味
加工处理水果的方法
用热水或石灰水浸泡柿子以除去涩味
用盐或其它调味品拌生的鱼，肉、蔬菜
【巳集上】【水字部】漤；康熙笔画：15；页码：页646第22【唐_】【集_】?_咸切，音_
__果也
一曰汁也
又_兆名
【__】漤如水滴下也
【六_故】_或作漤
【卷十一】【水部】编号：7142_，[_瞰切]，_也
从水__
一曰濡上及下也
《_》曰：“?沸_泉
”一曰清也

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