青海什么鱼好吃

青海是一个高原省份，拥有丰富的水资源和多样的鱼类资源。以下是一些青海好吃的鱼类：
1.湟鱼：湟鱼是青海湖特产的一种鱼类，也是青海的著名美食之一。湟鱼口感细腻，肉质鲜美，适合煮汤、煎、烤等多种方式食用。
2.裸鲤：裸鲤是青海湖特产的一种鱼类，也是青海的著名美食之一。裸鲤口感细腻，肉质鲜美，适合煮汤、煎、烤等多种方式食用。
3.鲈鱼：青海的鲈鱼产量丰富，肉质鲜美，适合煮汤、煎、烤等多种方式食用。青海的鲈鱼以青海湖产的为最佳。
4.鲫鱼：鲫鱼是青海湖特产的一种鱼类，也是青海的著名美食之一。鲫鱼口感细腻，肉质鲜美，适合煮汤、煎、烤等多种方式食用。
5.鲤鱼：青海的鲤鱼产量丰富，肉质鲜美，适合煮汤、煎、烤等多种方式食用。青海的鲤鱼以青海湖产的为最佳。
此外，青海还产出其他一些鱼类，如草鱼、鲢鱼、鳙鱼等。这些鱼类都具有青海特色，口感鲜美，营养丰富，值得品尝。

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