寿司天鹅的做法

如题所述

1.准备好原材料;

2.将两种面粉、糖放入碗中;

3.加入适量的开水,用筷子不停的搅拌;

4.再用手和成软硬适度的面团,盖上保鲜膜饧上二十分钟;

5.拿出点小面团加点南瓜泥一起混合;

6.将红豆沙馅料揉搓成小圆球备用;

7.将饧好的面团搓成长条,再切成大小合适的剂子;

8.将剂子按压成圆形面皮;

9.放入准备好的豆沙馅料球;

10.团成球,注意留住上面多余的部分;

11.将多余的面团慢慢搓长,形成天鹅的长长脖子;

12.再把它微微折叠,圆球部分整理好成身体状;

13.再将长颈的头端按压一下形成天鹅的头,这样天鹅的雏形就出来了;

14.拿出点橙色的面团,按压成小条;

15.粘连在天鹅的头顶上。

16.再用白色的面团搓成小条,按压成叶状;

17.用小切板在上面划出羽毛的花纹;

18.沾上蜂蜜贴在天鹅身体的两侧;

19.同样的方法做出两片相对小一点的羽毛;

20.错位的贴在大片的羽毛上;

21.最后在天鹅头上两侧粘上黑芝麻做眼睛;

22.这样天鹅点心就完成了;

23.在天鹅下面垫上红萝卜片,摆放在蒸锅中;

24.烧锅水,水开后,将蒸锅放上,蒸上八分钟即可。

25.美味又可爱的小天鹅点心就可以装盘了。
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