体会四方食事,通过写诗吃表现了怎样的人生态度?

作者的足迹遍及全国，品味了四方的美食，表面上是写“吃”，实际上 这里所写的“吃”，已经脱离了为生存而“吃”的功利层面，进入了纯粹审美的层面，即 欣赏、品尝一切生活的美好的馈赠。所以，因怕膻而不食羊肉是令人遗憾的，为了美味而 敢于冒险吃有剧毒的鱼的人是可爱的， 而春天的踏青挑莱的风俗则是令人神往的。 中国源远流长的散文传统里，写饮食的作品委实不少，明清之际的李渔、 袁枚，现代的周作人、叶圣陶等都写过相当经典的有关吃的文字。汪曾祺写“吃”与前 人有相似之处，也有不同之点。 所谓相似之处，主要指汪曾祺所写的“吃”与此前的作家一样，在很大程度上并不是 为写吃而写吃， 即并不停留于主体对食品的口腹之欲的描写， 而是更多地借写吃表达主体的某种价值选择。毋庸置疑，“吃”维系着人类的生存，没有“吃”，人类的生命之 链就会断裂，因此，作家们选择“吃”这一角度写作，无疑可以透视许多重大的社会人生 问题，或表达主体对社会人生的某种立场。如周作人由十字街头的塔走进了象牙之塔， 写下不少谈烟酒茶食的散文。此时的周作人对饮食的偏好，流露的就是他对现实前途灰心 之余对社会的一种逃避，即在社会现实中无所作为，只好将精力投入到饮食中去“有所作 为”，所谓“不为无益之事，何以遣有涯之生”。古代的不少散文家亦是如此。应该说汪曾 祺在借写“吃”而“王顷左右而言它”这方面与前人是一致的。但他所言的这个“它”， 仔细辨析，则包含着完全不同的内容。 首先，借写“吃”表达一种忧患意识。“民以食为天”，无粮则乱，汪曾祺对此深有体 会。比如，在《故乡的食物》中，我们发现，他所写的食物，像炒米、焦屑等，都是曾经 在漫长的、充满苦难的历史进程中给贫苦的人民带来温暖、喜悦，救过老百姓的命，即陪 伴着中国老百姓度过了许多饥荒， 用作者的话说即“炒米和焦屑和我家乡的贫穷和长期的 动乱是有关系的”。 其次，借写“吃”表达一种审美的人生态度。德国哲学家海德格尔曾经呼吁，人应该 诗意地栖居在大地上。汪曾祺师承沈从文，沈从文在现代文学史上更多地就是以一种唯美 主义者的面目出现的，所以，在汪曾祺的大部分作品里，我们都可以看到他对某种诗意化 的生活的追求与捍卫。

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