如题所述
中国人是用筷子群体的主体，也是筷子的创制者。中国人使用的筷子，在人类文明史上是一桩值得骄傲和推崇的科学发明。
民间也开始效仿这种“上流”生活习惯，大家都将食材做得更精细，改用筷子吃饭。到了战国时，筷子逐渐替代刀叉成为餐桌上的主流。随着中国饮食越来越精致，我们国人开始大规模地使用筷子了。从此，刀叉进入到了厨房，很难再登大雅之堂了。延续至今，还有一部分原因是中国人的碗筷崇拜筷子之所以能延续至今，成为中华文化的传承，其中也少不了国人对筷子的崇拜。
筷子,可谓是中国的国粹。它既轻巧又灵活,在世界各国的餐具中独树一帜,被西方人誉为“东方的文明”。我国使用筷子的历史可追溯到商代。
民间也开始效仿这种“上流”生活习惯，大家都将食材做得更精细，改用筷子吃饭。到了战国时，筷子逐渐替代刀叉成为餐桌上的主流。随着中国饮食越来越精致，我们国人开始大规模地使用筷子了。从此，刀叉进入到了厨房，很难再登大雅之堂了。延续至今，还有一部分原因是中国人的碗筷崇拜筷子之所以能延续至今，成为中华文化的传承，其中也少不了国人对筷子的崇拜。
筷子,可谓是中国的国粹。它既轻巧又灵活,在世界各国的餐具中独树一帜,被西方人誉为“东方的文明”。我国使用筷子的历史可追溯到商代。
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第1个回答 推荐于2016-08-03
促成筷子诞生，最主要的契机应是熟食烫手，上古时代，因无金属器具，再因兽骨太短、极脆，加工不易，於是先民就随手采摘细竹和树枝来捞取熟食，当年处於荒野的环境中，人类生活在茂密的森林草丛洞穴里，最方便的材料莫过於树木，竹杆。正因如此，小棍细竹经过先民烤物时的拨弄，急取烫食时的捞挟，蒸煮谷黍时搅拌等，筷子的雏形逐渐出现，这是人类特殊环境下的必然发展规律，从现在筷子的形体来研究，它还带有原始竹木棍棒的特徵，即使经过三干余年的发展，其原始性依然无法改变。
筷子是中华民族发明的进食工具。据考古资料证明，在远古时代，先民已懂得用树枝和竹枝夹取食物。关於筷子的起源，中国东北地区流传着这样的故事：
大禹为治好水患，曾经三过家门而不入，就连吃饭、睡觉，也舍不得躭误一分一秒。有一次，大禹在野外煮肉吃，陶锅的肉很烫手，无法立刻用手抓食，他不想浪费时间，便砍下两根树枝，把肉夹出来吃。久而久之，大禹练成了用树枝夹取食物的本领，他的部下见他这样吃饭，既不烫手，也不会把双手弄脏，於是纷纷仿效，这样就产生了用筷子吃饭的习俗。
筷子古称箸，古籍《韩非子·喻老》载：“昔者纣为象箸，而箕子怖。”纣王为商代末期的君主，可见早在公元前11世纪我国已出现象牙精工制造的筷子。也就是说，我国有史记载的用筷历史已有3000多年。此外，民间关于筷子的传说有大禹治水时为节约时间以树枝捞取热食而发明筷子的传说。
筷子是中华民族发明的进食工具。据考古资料证明，在远古时代，先民已懂得用树枝和竹枝夹取食物。关於筷子的起源，中国东北地区流传着这样的故事：
大禹为治好水患，曾经三过家门而不入，就连吃饭、睡觉，也舍不得躭误一分一秒。有一次，大禹在野外煮肉吃，陶锅的肉很烫手，无法立刻用手抓食，他不想浪费时间，便砍下两根树枝，把肉夹出来吃。久而久之，大禹练成了用树枝夹取食物的本领，他的部下见他这样吃饭，既不烫手，也不会把双手弄脏，於是纷纷仿效，这样就产生了用筷子吃饭的习俗。
筷子古称箸，古籍《韩非子·喻老》载：“昔者纣为象箸，而箕子怖。”纣王为商代末期的君主，可见早在公元前11世纪我国已出现象牙精工制造的筷子。也就是说，我国有史记载的用筷历史已有3000多年。此外，民间关于筷子的传说有大禹治水时为节约时间以树枝捞取热食而发明筷子的传说。
第2个回答 2013-11-02
班上有个最调皮的学生，是个30岁左右的black lady，她用非洲文化和老师辩论，又为了一篇论文里涉及到的歧视问题和同学大吵大闹，她被我们无奈地称为‘Mrs Lucy’，听起来像在叫一个唠叨的老妇人。大家都对她有点敬而远之的小胆怯，我也不例外。
故事发生在一天午休的时候，我在写作业，Lucy在和旁边的同学讨论着什么，我并没有上去听。过了一会，Lucy突然隔着老远开始问我问题，‘Bing, what happened to Hongkong?’我都被她问傻了。后来听旁边同学解释才知道她的意思，于是解释说n年前英国和中国签过合同，租用香港100年，然后期限到了，我们就把香港收回来了。我还以为这是尽人皆知的呢。可Lucy听完了突然气愤起来，说什么他们国家也和英国签了合同，为什么到了期英国人不走，这太不公平。我紧张起来，她要是和我辩起来，那就没完没了了，我的午休就会泡汤的。索性找个理由敷衍过去，于是我解释到，因为香港太小了，英国没有什么所图了，但您的国家一定是有丰富的资源吸引了旁人的眼光。让我松了口气的是，她竟然如梦初醒般接受我的胡说，还举出他们所有的资源来支持这一观点。真是个可爱的Lucy。
我松了口气，继续写我的作业，Lucy并没有闲着，还在和旁边的人讨论着什么。听说她学了个什么‘国家发展’的专业，对全世界都感兴趣。又过了没几分钟，Lucy高声招呼众人注意，她要告诉大家‘为什么中国人用筷子而不用刀叉’，而且这还是她在专业课上学来的。我一听也提起了精神，倒想看看国外对中国文化的传播进展到什么程度了。Lucy一开始就问大家知道‘Mao’吗？我一听，不是说筷子么，怎么会把主席也搬出来？Lucy接着说，在Mao的时代，中国为了炼铁，把勺子刀叉都给熔化了，所以只好用筷子了。我听完，脸都绿了。看到旁边还有人信以为真地点头，我实在忍不住了，站起来隔着桌子高声和Lucy喊，‘喂，事实不是这样的！有人看过《末代皇帝》么？清朝我们就已经用筷子了，这和炼铁没有关系的。’大家想想，恍然大悟。Lucy也反应过来，原来是自己错了。还好她没有和我纠缠下去，还对我的指证表示感谢。本回答被提问者采纳
故事发生在一天午休的时候，我在写作业，Lucy在和旁边的同学讨论着什么，我并没有上去听。过了一会，Lucy突然隔着老远开始问我问题，‘Bing, what happened to Hongkong?’我都被她问傻了。后来听旁边同学解释才知道她的意思，于是解释说n年前英国和中国签过合同，租用香港100年，然后期限到了，我们就把香港收回来了。我还以为这是尽人皆知的呢。可Lucy听完了突然气愤起来，说什么他们国家也和英国签了合同，为什么到了期英国人不走，这太不公平。我紧张起来，她要是和我辩起来，那就没完没了了，我的午休就会泡汤的。索性找个理由敷衍过去，于是我解释到，因为香港太小了，英国没有什么所图了，但您的国家一定是有丰富的资源吸引了旁人的眼光。让我松了口气的是，她竟然如梦初醒般接受我的胡说，还举出他们所有的资源来支持这一观点。真是个可爱的Lucy。
我松了口气，继续写我的作业，Lucy并没有闲着，还在和旁边的人讨论着什么。听说她学了个什么‘国家发展’的专业，对全世界都感兴趣。又过了没几分钟，Lucy高声招呼众人注意，她要告诉大家‘为什么中国人用筷子而不用刀叉’，而且这还是她在专业课上学来的。我一听也提起了精神，倒想看看国外对中国文化的传播进展到什么程度了。Lucy一开始就问大家知道‘Mao’吗？我一听，不是说筷子么，怎么会把主席也搬出来？Lucy接着说，在Mao的时代，中国为了炼铁，把勺子刀叉都给熔化了，所以只好用筷子了。我听完，脸都绿了。看到旁边还有人信以为真地点头，我实在忍不住了，站起来隔着桌子高声和Lucy喊，‘喂，事实不是这样的！有人看过《末代皇帝》么？清朝我们就已经用筷子了，这和炼铁没有关系的。’大家想想，恍然大悟。Lucy也反应过来，原来是自己错了。还好她没有和我纠缠下去，还对我的指证表示感谢。本回答被提问者采纳
第3个回答 2020-12-26
