回坊第一家,这是xx面,这个字怎么念的?

如题所述

“biang”,巴娘切,音调为第二声(阳平),象声词。笔画复杂,多达56画。 用于陕西关中地区流传的一种面食,即biangbiang面,类似于扯面,但要比通常的扯面宽出许多。其读音汉语普通话中无,乃象声词,谓用力扯面中面条击打案板之声。 "biang"也是一种口语化的象声词,有时为口头禅,或小孩子 此字出于陕西咸阳的一种小吃“biangbiang面(陕西关中民间传统风味面食,特指关中麦子磨成的面粉,通常手工擀成长宽厚的面条)。

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第1个回答  2013-10-03
读音:biang biang 比昂
注解:此字为陕西名吃 biang,biang面的专用字!
是古时人用渭河之水和面, 做成宽如裤带的面条!
关中的民谣:「一点撩上天,黄河两道湾, 八字大张口,言字往里走,你一扭,我一扭; 你一长,我一长;当中夹个马大王,心字底月 字旁,留个钩挂麻谈糖,推个车车逛咸阳」, 就是写这个字的顺口溜。

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