如题所述
胡大饭馆(东直门总店）以小龙虾和“一菜一格、百菜百味”的川菜为特色，做的真的好吃，可以去尝尝哦！
胡大饭馆隶属于北京胡大餐饮有限公司，创立于1999年，发源于北京知名的美食街——簋街，创始人是孙玉珍女士。现拥有簋街四家分店和三家红巷子（胡大餐饮旗下品牌）。
坚持诚信、专注、精进、极致的匠人精神，严格控制产品品质。品牌理念“新鲜优质好食材、独家研制好秘方、麻辣鲜香好口味”是其好吃的秘诀。胡大麻辣小龙虾等特色产品，赢得超高口碑和人气，被顾客誉为“帝都排队神店”。
标志取胡字拼音首字母“h”为元素进行旋转组合，分别代表了胡大诚信、专注、精进和极致的品牌理念，形成一个造型优美的中国结，寓意着吉祥和红火，象征胡大匠心做餐饮，好吃一百年的品牌使命。
胡大饭馆(东直门总店)里面的饭菜真的超级好吃，但是相应的人也超级多。
胡大饭馆隶属于北京胡大餐饮有限公司，创立于1999年，发源于北京知名的美食街——簋街，创始人是孙玉珍女士。现拥有簋街四家分店和三家红巷子（胡大餐饮旗下品牌）。
去之前好奇，怎么会在一条街上开5家分店，去了后被吓到了，去的总店，门口等位的有600多桌，至少等3小时。
最后选的外带也等了40分钟。蒜香小龙虾太好吃了，麻辣小龙虾也好吃，还有麻辣牛蛙也好吃，不贵，性价比高。
据说老板以前是买菜起家，后做水产批发，供应当时簋街上餐厅的小龙虾，小有名声，人称"小龙女"。
"小龙女"做餐厅后对于龙虾原料的优势，质量把控好，并认识多家餐厅大厨，集各家之长，研发出胡大特有的麻辣小龙虾而轰动，吃的人就多了，口碑传播造就现在火爆的胡大，并成为北京的一道亮丽夜景。
胡大饭馆(东直门总店）非常好，做的真的好吃。
闻名京城的连锁品牌，第一家店就起源于簋街上。这家总店深受南来北往的食客所喜爱，据说还有数十位明星前来打卡过，可见其在北京美食圈的地位之高。而且店子的交通十分便捷，从地铁【北新桥】站B口出来之后就是簋街，直行三百米即可到达。
到这里必吃的当然是小龙虾了，他们分为麻辣的和蒜香的，又分别按照小龙虾的个头大小分为五元、六元、八元、十元不等，真心推荐五元的，其实包好的虾肉没觉出太大的区别，只是最便宜的经常就卖光了。
这小龙虾真心太好吃了，我恨不得把汤都喝了。其他推荐香辣美容蹄和酸菜鱼，味道同样很赞。这里如果不是要等那么久的位子真的是值得一去再去的地方。
个头还是有这么大，重点是味道真心很棒，比起成都、重庆吃过的麻辣小龙虾都不差味，喜欢麻辣味的朋友不可错过。
请专业人士优化灯光功能，从而提升菜品的呈现效果、顾客的味觉体验，还特别引进目前仅在星级酒店或别墅才运用的新风系统，保证餐厅空气时时清新。
胡大饭馆的麻辣小龙虾，特别入味，而且小龙虾的肉也是超有弹性，特别好吃，小龙虾的钳子也特别大，肉很多，辣的也很过瘾，还有清蒸小龙虾，清蒸小龙虾肉特别的嫩，特别的鲜，真的是原汁原味。
香辣美容蹄，闻起来就特别的香，肉特别的烂，吃起来软软的，特别好啃，吃起来特别的香，让人回味，裹鸡蛋馒头片，炸的时间刚刚好，外面裹的鸡蛋，有一股淡淡的香味，吃起来软而又香，在粘点炼乳，更是美味。
在这里还推荐，酸汤龙利鱼，麻辣扇贝，地黄蟹，酸梅汤，即解渴又解辣，胡大的服务和态度特别好，更是没得说，服务员会过来亲自给你教怎样剥龙虾，特别棒！值得表扬，里面服务员特别忙，但是他们还是做的有求必应，特别棒。
