如题所述
从某种程度上说,这些古老的乡村谚语也是合理的,虽然我们年轻人对他们知之甚少,但我们应该知道更多,因为我们对他们知之甚少。
乡间俗语“井里有蛆,米里有沙”是什么意思?其实,他的意思很简单明了。如果井里有蟾蜍,你想喝井里的水吗?如果酱菜里有蛆,你想吃吗?如果你能吃到米饭里的沙粒,你会玩得开心吗?恐怕很多年轻人不能对这个问题给出合理的答案,因为他们根本没有经历过这么艰难的时期。既然没有,所谓的感情就什么都不是了。我们应该知道,在过去,在农村,在农村,在老一辈,这真的很难。
对于南方的人,村民们可以在一个村子里共用一口井,如果井里的水有毒,危害的不仅是一家人,整个村子都会跟着倒霉。虽然这样的事情很少发生,但很多村民提水时都会皱眉头。举个例子,挑一桶里面有蟾蜍的水是很恶心的。但当时,对于村里的老一辈人来说,他们并不习惯。他们把蟾蜍拿出来扔掉了。水要像往常一样喝,农民腌制的酱菜容易生蛆。虽然我们的现代年轻人听起来很恶心,但他们并不习惯。当时的老一辈,为了避免食物浪费,他们还是会吃这样的食物。
蟾蜍喜欢住在井里潮湿的环境里。如果井中的生活条件适宜,自然井中就会有蟾蜍,而我们经常吃的酱汁往往是由发霉发酵的食品原料制成的。当霉变时间较长时,会产生蛆,这是生产过程中不可避免的。此外,蛆无毒,是酱汁的主要成分。你经常吃的发霉豆腐也是这样。发霉越多,味道越好。
当我们理解这些东西时,我们就会知道这个句子的意思,我们也会被教导不要对人太苛刻,允许别人说错话也是一种美德。
这句话描绘了以前农村艰苦的生活条件。是当时人们的自嘲,也是对现在人们的一种告诫。在农村有很多的俗语、谚语,这些东西虽然话糙但是道理还是有的。这些俗语在人们普遍文化程度不高的年代起到了不错的作用,现在这些俗语好像越来越少了。
第一、井里蛤蟆。
井里蛤蟆的意思是说水井里面会出现蛤蟆,如果发现了不要惊慌,这不是什么大不了的事情。在以前打井是个非常困难的事情,经常一个村子只有一个或者两个水井。这就需要很多人家共用一个水井,而人多了就不会太干净,所以难免打水会打上一些其他的东西。
另外,在以前打水都是把桶扔到井里把水提上来,所以是不能把水井封闭的。水井的口开着,就会有活物进去的可能,青蛙就是其中一种。所以经常会打水的时候将青蛙打上来,人们只好将青蛙扔掉然后当作没看到吧。
第二、酱里蛆。
以前农村制作大酱的时候卫生条件没现在这么好,而大酱的发酵过程又十分容易引来苍蝇,所以酱里面难免会有蛆虫。虽然大家都知道自己做的酱里面会有蛆虫,但是又舍不得大酱,只能当作不存在了。人们还自己安慰自己说“不干不净,吃了没病”。
第三、饭里的沙子。
现在收水稻有专门的机械和科学的程序,使得收获的大米非常的干净,并且还大大缩短了时间。但是在以前是没有这么好的条件的。到了农忙季节,经常是全家齐上阵,紧赶慢赶才勉强将粮食收回来。而且以前的工具非常的简陋,在稻子脱壳的时候难免会带上沙土。人们没有时间和精力一点一点的收拾干净,所以收回来的大米就会有沙土,而蒸出来的饭里面也就有沙子了。
意思是井里面有蛤蟆,酱里面有蛆。饭里有沙子,这在农村是很常见的。
而我们最常见的一种形式就是农村流传出来的词语,这些词语有着很长的一段历史,并且也是古人从生活中总结出来的经验,虽然有一些经验再利用,在这个社会的时候并不是那么的适用,但总的来说古人的智慧和这些词语所背后蕴含的道理,也是不容人们忽视的,更有让人们值得学习的地方。而要介绍的这句俗语是:井里蛤蟆酱里蛆,饭里的沙子老规矩。
其实很多人乍一听这句话的时候并不理解这是什么意思,并且还会想到比较恶心的东西,甚至会让人产生一种个人的心理,其实这在农村是最常见不过的事情,这是怎么回事呢?
如今的人们生活得比较便利,也有自来水的供应,可是在古代的人们生活并没有如此的惬意,反而大多都是从水井里打水,而这些水基本上也没有那么安全的盖子防止灰尘进入,并且井水底部大多都比较潮湿,因此也会有不少青蛙在里面居住,并且井里有蛤蟆和青蛙,都是最常见不过的事情了,因此人们对于这样的事件也已经不以为然了。
而对于农村做的酱,一般都是用大豆煮熟之后进行晾晒,而在晾晒的过程中很可能会有不少昆虫的加入,毕竟以前的安全设施和饮食安全意识没有那么的强,所以这些也没有做得那么完善。苍蝇跑到这些酱上面之后,可能会在上面产下卵,随着发酵的时间继而变成了人们口中的蛆,而在人们使用的时候,看到这种东西以后并不觉得奇怪,直接将其挑走便可食用。可是在如今人们看来,一旦有了这种东西,实在是难以下咽,并且将其弃之,还会恶心一段时间。可是要知道在那个时候能够有这样的东西吃就很不错了,如果将其全部听到,那简直是浪费。
饭里面有沙子也是一种比较常见的现象,毕竟水稻在收割的时候会带有一些沙土在进行蒸煮米饭的时候,很可能由于没有淘得太干净,遗留一些沙土,在吃的时候被叫出来,这也没有什么可惊讶的。可能由于如今科技越来越发达,对于这些品质问题要求得更加严格,而且做的设施也相对比较完善,因此出现这种情况的几率也越来越少。
在如今人们看来,这种都是不可以在生活中出现的问题,可是却反映出了古人的生活是多么的艰辛,而直至如今人们才更应该珍惜如今的生活,难道不是吗?