红薯粉怎么做凉粉

红薯凉粉的做法步骤
红薯凉粉的做法步骤：1
1颗粒状的红薯淀粉。
红薯凉粉的做法步骤：2
2将红薯淀粉和清水混合，比例约为1:4到1:5。
红薯凉粉的做法步骤：3
3搅拌均匀后，过滤掉里面的杂质。
红薯凉粉的做法步骤：4
4将淀粉液放到炉子上，开小火煮并不停搅拌。
红薯凉粉的做法步骤：5
5完全形成透明的胶状后立刻关火。
红薯凉粉的做法步骤：6
6放入容器内，晾凉后盖好盖子放冰箱冷藏两小时以上。
红薯凉粉的做法步骤：7
7将冷藏好的凉粉扣在菜板上。
红薯凉粉的做法步骤：8
8切成条状。
红薯凉粉的做法步骤：9
9放在盘中。上面放黄瓜丝、蒜末、和调味料拌匀即可。

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