如题所述
鲳别名有镜鱼、鮀鱼(《临海异物志》)、昌侯龟、昌鼠(《本草拾遗》),狗瞌睡鱼(《岭表录异》),鲳鳊(《医林纂要》),镜鱼、平鱼(《黄渤海鱼类调查报告》),白昌(《中国动物图谱·鱼类》),叉片鱼(江苏、浙江)等。体短而高,极侧扁,略呈菱形。头较小,吻圆,口小,牙细。成鱼腹鳍消失。尾鳍分叉颇深,下叶较长。体银白色,上部微呈青灰色。以甲壳类等动物为食。鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型鱼类鲳鱼在500克/条-1500克/条左右,肉味有如鲻鱼的香味。其鱼肉中含有的不饱和脂肪酸W-3系列,经医学临床证明它是减少心血管疾病发生重要物资,鲳鱼胆固醇含量也低于所有的动物性食品,背部青灰色,体两侧银白色,体背小圆鳞,背鳍和臀鳍较长,背鳍、臀鳍同形,鳍棘均呈截形,且对称,鲳鱼肉厚、刺少、味佳,营养丰富,是天然营养佳品。柳州鲳鱼体形侧扁成盘形,背较厚,口端位,无须,体色呈白身、银鳞、黑尾、线鳍,四色相配极为美观。鲳鱼含有多种营养。100克鱼肉含蛋白质15.6克,脂肪6.6克,碳水化合物0.2克,钙19毫克,磷240毫克,铁0.3毫克
】银鲳,体卵圆形,甚侧扁,侧扁而高。吻短、圆钝,稍突出于下领之前。眼小,侧位。鲳鱼体近菱形,扁侧,口小,背部青灰色,头短小,侧扁而高。吻短,圆钝,稍突鲳鱼体近菱形,扁侧,口小,背部青灰色。眼小,侧位,眼间隔呈大弧形隆起。口小,微斜,上下颌各具细小牙1行,排列紧密。鳃小,鳃耙(4-6)+(7-11),细弱。被细小圆鳞,易脱落。侧线高,与背平行,侧线鳞110-130。背鳍Ⅸ-Ⅻ,Ⅰ-42-48,起点在臀鳍起点前上方,臀鳍Ⅵ-Ⅶ,Ⅰ-41-46。成鱼背鳍臀鳍鳍棘均埋皮下;条部对同形,呈镰刀形,前部鳍条均稍延长,不伸达尾柄。胸鳍24-27,较长,无腹鳍。尾鳍分叉较深,下叶比上叶长。体具银白色光泽,背部呈青灰色,多数鳍片有不明显微小黑点。腹部乳白色。各鳍浅灰色。
鲳鱼有着另外一个名字,叫做镜鱼。鲳鱼含DHA,对小孩大脑发育有帮助!(优因培注)【拼音名】ChānɡYú【别名】鮀鱼(《临海异物志》),昌侯龟、昌鼠(《本草拾遗》),狗瞌睡鱼(《岭表录异》),鲳鳊(《医林纂要》),镜鱼、平鱼(《黄渤海鱼类调查报告》),白昌(《中国动物图谱·鱼类》),叉片鱼(江苏、浙江)。【来源】为鲳科动物银鲳的肉。生境分布】栖于近海中下层。以小鱼、硅藻为食。眼前缘的下方,两颌各有1行细齿,产卵期5~6月。分布我国沿海,南海和东海为多,黄、渤海较少。生态环境:为近海中下层鱼类。常栖息于水深30-70m潮流缓慢海区内。以小鱼、水母、硅藻等为食。有季节性回游现象,生殖期5-6月。怀卵量11.7-21.8万粒,卵浮性,径1.6-1.9mm。
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