如题所述
去虾线的简单方法如下：
工具/原料：大虾若干、剪刀一把。
1、首先沙包是要去掉的。
2、虾黄保留，头摘下来可以炸虾油用。
3、剪掉头上的剑，正好在沙包上开了个口子。
4、去虾线可以把虾壳剪开，如果是要取完整虾仁的，请用剪刀。
5、如果要做开背虾，开花虾，请用菜刀。
6、这样去除虾线既可。
小提示：要取出完整虾仁的，可以把虾放在冰冻里20分钟，之后就很好剥。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2022-11-12
方法如下：
1、第一步先把虾洗干净，把虾须剪了，就前面尖尖的那部分，免的扎了手。
2、拿一枚虾在手里，用大拇指跟食指抓牢尾部，把牙签从虾尾开始数的第二节或者第三节插进去，插在虾线下方，然后轻轻往上挑出来，这样基本整根虾线就除掉了。
虾线的组成：
虾线，是虾类动物身体组织。一般来说，虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应该把虾线拉出来，虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物。
去虾线，既是因为虾的消化道里有脏东西，还因为虾线影响口感，尤其是白蒸和酒焖的时候，虾线中含有苦味的物质，在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道。
经过烹调(做熟)后，虾线里的细菌会被高温杀灭，是安全的，就是可能味道会差一些。
1、第一步先把虾洗干净，把虾须剪了，就前面尖尖的那部分，免的扎了手。
2、拿一枚虾在手里，用大拇指跟食指抓牢尾部，把牙签从虾尾开始数的第二节或者第三节插进去，插在虾线下方，然后轻轻往上挑出来，这样基本整根虾线就除掉了。
虾线的组成：
虾线，是虾类动物身体组织。一般来说，虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应该把虾线拉出来，虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物。
去虾线，既是因为虾的消化道里有脏东西，还因为虾线影响口感，尤其是白蒸和酒焖的时候，虾线中含有苦味的物质，在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道。
经过烹调(做熟)后，虾线里的细菌会被高温杀灭，是安全的，就是可能味道会差一些。
