我这个人比较笨,在生活中好多常识都不知道,希望大家给我传一些生活小常识

如题所述

非常有用的150个生活小常识。相信每个人都能有用
1、秋冬季节手脚易干裂,可将剩茶水兑些热水泡洗手脚约10分钟,坚持一周,皮肤即可光滑如初。

2、用塑料袋保鲜韭菜:将韭菜装入塑料袋放于阴凉的地方,可保鲜三四天左右,冬天可保鲜一周。

3、冬季气候干燥寒冷,手脚易发生皴裂,若在裂口处涂些牙膏,就能止血止痛,使裂口早日愈合。

4、抽油烟机上的油盒很难清洗,可在干净的油盒里先放点水,让油滴在水上,快满时一倒,又就全部倒出来了。

5、化纤面料为被里、被面的棉被不宜在阳光下曝晒,晒时可在被子上盖一层布,防止阳光直射。

6、白色毛衣穿久了会逐渐发黑,将毛衣清洗后放入冰箱冷冻1小时,再取出晾干,即可洁白如新。

7、冬季袋装牛奶的油脂会凝结附着在袋壁上,不易刮下,可在煮前放火炉旁预热片刻,油脂即融。

8、毛衣穿久了,有些部位会磨得发亮,用醋、水各半的混合液喷洒一下,再洗涤,就可恢复原样。

9、秋冬季节,每日煮食白萝卜,连汤带菜早晚各服时一小碗,长期坚持可有效治疗慢性支气管炎。

10、低温季节每天坚持搓耳、瘦,然后对这些部位用电吹风吹暖片刻,即可有效防治冻疮。

11、冬季装修时,木材要注意保湿,以免变形;木工制品要及时封油,以防收缩;木地板要留出2毫米左右的伸缩缝。

12、专家建议冬天可多吃红辣椒、胡萝卜、山楂等食品,或每天喝一杯酸奶,一碗鸡汤,都可有效预防感冒。

13、把蘸有甘油和蛋黄的布料盖在污渍表面,放置片刻,用水洗净即可去污。

14、艾草塞鼻可治鼻塞,将艾草揉好塞入鼻孔中,艾草中的钾、精油等成分将会使鼻子畅通。

15、丝绸衣物烫黄时,可用少许苏打粉加水调成糊状,涂在焦迹处,待水蒸发后,再垫湿布熨烫,焦黄即可消除。

16、刚买回的陶瓷餐具,用4%的食醋水浸泡煮沸,可以去掉大部分的有毒物质。

17、棉质衣服出现霉斑,用几根绿豆芽在霉斑的地方反复揉搓,然后用清水漂洗干净,即可清除。

18、柚子皮煮水可以治冻疮,用柚子皮煮水擦洗患处,每天1~2次,几次即可见效。

19、浴室镜子上的水雾干湿毛巾都很难清理,可现在镜子上涂一层香皂,再用干抹布抹感,镜子很容易恢复清晰。

20、当石灰飞入眼中,热辣难忍时,只要滴入少许糖水,就可解除痛苦。

21、抽屉、壁橱、衣箱里有霉味时,在里面放块肥皂,即可去除。

22、买礼盒送人时,价格标签很难撕掉,可用吹风机吹热再撕,会很轻松地撕下来,不留一点痕迹。

23、生吃花生可以治老花眼,每天吃花生25克左右,每日一次,长期坚持对老花眼的恢复有帮助。

24、姜汁治晕车,茶水漱口防流感。

25、冬季忌常舔嘴唇,会越填越干裂;忌冻僵后烫手,容易生冻疮;忌睡前洗头,以免感冒;忌戴口罩,会使鼻粘膜变娇气,容易感冒。

26、香蕉皮能有效治冻伤,用香蕉皮的内面轻轻摩擦冻伤处,直至发热,几次即可见效。

27、绿豆退烧治感冒的窍门:可先煮绿豆,煮烂后再加姜丝和可乐,趁热喝下即可退烧治流感。

28、花椒叶水泡脚治脚跟痛,将鲜花椒叶用水煮沸,趁热泡脚,连泡几天,每次半小时,很快痊愈。

29、衣服上沾上鸡蛋清,可先用冷水泡,然后用茶水清洗,最后再用清水漂洗,即可除去蛋清渍。

30、香蕉冰糖合蒸止咳,香蕉3根,冰糖5克,装入碗内上锅,文火蒸一刻钟食用,止咳效果很好。

31、桔皮水洗脸可润肤,用开水浸泡几片桔皮,待温度适宜后,用桔皮水洗脸,能润肤。

32、大枣治手脚裂,把数枚大枣去掉皮核,加水煮成糊状,涂抹于裂处,一天两次,几天即可痊愈。

33、猪油蜂蜜膏能治冻疮,取猪油20克,蜂蜜80克,放在一起调匀成膏,敷于患处每日三次,数日可痊愈。

34、淀粉汁治鼻血。取淀粉一两,凉白开水一碗,搅匀,空腹服下,每天早晚各一次,3天一疗程。

35、用餐时衣服如果被油迹所染,可用新鲜白面包轻轻摩擦,油迹即可消除。

36、辣椒外敷可治痛风。把辣椒切成条状,贴在患处,24小时换一次,连贴几次,疼痛感可消失。

37、白萝卜治鼻塞。取白萝卜3~4个,放入锅中加清水煮,沸后用鼻吸蒸汽,数分钟后,鼻子即可畅通。

38、来苏水泡脚可治冻疮。每晚用放有2~3滴医用来苏水的温热水泡脚,几次后冻疮可好。

39、煮可乐可治伤风感冒。伤风感冒初起时,可用可乐加几片姜和一个柠檬同煮,然后饮之,即有显著疗效。

40、用热米汤泡发木耳,半小时后捞出,用此法泡的木耳不仅外观肥大松软,而且炒后味道鲜嫩。

41、甘草绿豆汤解药物中毒。药物中毒时,用甘草15克,绿豆50克煎汤,一日一剂,分3次服下。

42、醋可以消除冰箱臭味。将一些食醋倒入敞口玻璃瓶中放进冰箱内,有除臭杀毒的作用。

43、巧洗羊毛衫:洗涤时在温水中加适量干洗剂和氨水,漂洗时再加几滴醋,可帮助恢复毛织物原有的光泽和柔软度。

44、碘酒外抹患处能除手癣,在患处每天抹碘酒4到5次,患处皮肤逐渐干而脱落,手癣随之治愈。

45、含漱白酒能预防口腔溃疡。口腔粘膜被咬破之后,随即以少量白酒含漱,经5~10分钟后突出,即不再发生口腔溃疡。

46、巧刷翻毛皮鞋:用酒精和黄米面调成糊状涂于鞋面,晾干后把黄米面刷掉,脏东西即随之除掉。

47、白酒治汗脚臭脚。每晚洗脚后用白酒少许揉搓脚部,并自然风干,坚持一个月,可治愈脚臭。

48、啤酒漱口可去尘消毒。用啤酒漱口可以冲掉喉咙里的微尘,并有消毒作用,使喉咙更舒畅。

49、在玻璃上先涂点石膏粉和粉笔灰水,干后再用干布擦,可轻易将玻璃擦亮。

50、将鸡蛋磕破,分离蛋黄和蛋白,将蛋黄倒入牛奶中同煮,饮后可起到镇脑安神的功效。

51、肥皂遇水软化后,使用起来相当不便,可把其放入冰箱冷冻库中半小时,冰箱可吸取多余水分,让肥皂恢复硬度。

52、眼睛干涩时,用沸水泡茶,微闭双眼凑在杯口,双手护住杯口,每次十分钟可舒缓双眼、湿润眼球、保护视力。

53、民间除粉刺土方:鲜黄瓜汁、白醋等量调匀,先用热水洗脸后再搽脸,一日三次,搽后过10分钟用温水洗去。

54、吞食韭菜治鱼刺卡喉。将一把不切碎的韭菜炒熟,然后吞咽下去,能治卡喉鱼刺。

55、枣树皮香油膏可治烫伤。取枣树皮适量,用开水洗净,烤干、碾末,加香油拌成膏,抹于患处。

56、嚼生姜可除口腔水泡。口腔内起水泡时,可切几片生姜入口细嚼,水泡即会慢慢消除。

57、使牙快速变白土方:用食盐、小苏打等量,加水调匀,每日刷牙一次,4天可除牙齿表层色斑使牙齿洁白。

58、加醋快速腌蛋一法:将鲜蛋用清水洗净,再用食醋洗,然后放入盐水中,一星期后即可食用。

59、巧除眼内异物:斟满一碟清水,将落入灰尘的眼睛浸入水中,连续眨眼数次,自可清除异物。

60、食物催眠法:(1)睡前半小时食少量面包,面包分解的氨基酸汁分泌物能镇静神经;(2)喝适量牛奶可安睡。

61、治疗贫血土方:取乌骨鸡鲜血流在一张白纸上,晒干将干血揉成粉,用红酒调服,一日半匙粉,一日两次。

62、脚枕枕头治抽筋。每晚睡觉时在脚下垫一个枕头,可防止抽筋症状在睡觉时发生。

63、吃火锅时,汤中放入适量啤酒有降火作用,吃火锅配饮啤酒,酒中二氧化碳可帮助散热,防止食物烫伤口腔。

64、薄荷甘草茶有效护嗓。冲茶时放入5克薄荷,3克甘草,常饮此茶可有效防治咽喉痒痛和咳嗽。

65、甘草锌可治反复口腔溃疡。反复发生口腔溃疡者,久治不愈时,口服甘草锌可有效治疗。

66、盐水除鸡眼。用一匙食盐加水煮沸,待稍凉后烫脚,烫脚后参干即可,每次半小时,一周左右鸡眼可自行脱落。

67、海带泥掺蜂蜜治口疮。将海带(或茄子皮)烤焦捣碎,掺入蜂蜜后涂在患处,效果很好。

68、涂抹肥皂可消肿止痛。不论是被开水或火烫伤后,立即在伤处涂抹些肥皂,可暂时消肿止痛。

69、草莓冰糖炖食可止咳。将草莓去蒂与冰糖(2:1)放水炖服,每日服3次,数天有效止咳。

70、白糖的妙用:做鱼加白糖,鱼片不烂锅易成形;发面加白糖可缩短发酵时间;菜中带酸味,加白糖可消除。

71、牛奶能使鱼汤鲜美。在家炖鱼汤时可在锅里滴几滴牛奶,这样不仅可以使鱼肉白嫩,鱼汤也会很美味。

72、嚼吃花生有效治倒牙。嚼几粒花生或一段生葱,牙齿立即复原如初,就可以继续咀嚼东西了。

73、按摩眼眶治鼻炎。双手食指按在两眼下的眼眶骨,每天两次揉两百下,一段时间后可见效。

74、要清除冰箱霉菌,可用干布蘸肥皂水擦拭,如擦不掉,可用干布蘸上少量酒精擦拭。

75、如果毛衣袖口或下摆失去了弹性次,可在热水中浸泡20分钟,通风干燥处晾干后即恢复弹性。

76、食盐与杏仁调敷面部可增白。取食盐一匙,杏仁粉150克,用水调成糊,涂于面部。

77、洋葱驱蟑螂。在室内放一盘切好的洋葱片,蟑螂闻味便会陶醉,同时还可延缓室内食物变质。

78、醋和豆浆洗头效果好。用加豆浆的水配合洗发液洗发,用加米醋的水清洗,两天一次,效果好。

79、加醋容易去鱼鳞。处理细鳞鱼类时,可在剖杀前两小时在养鱼的水中加几汤匙醋,容易去鳞。

80、将鲜嫩蒜苗洗净切段,加糖、醋、盐、酱油,浸泡一周,然后当咸菜就饭吃,可有效驱除蛔虫。

81、煮食蚕豆可消腹胀。将蚕豆煮烂拌入适量白糖,每天服用数汤匙,连续一周,能有效治疗腹胀。

82、瓶上浇水可速冻,啤酒喝饮料瓶浇上水,放入冰箱,40分钟就冰好了,而不喷水则需2小时。

83、刚宰杀的鸡有股腥味,如将宰杀好的鸡放在盐、胡椒和啤酒的混合液浸一个小时,异味即除。

84、抹牙膏止血止痛防感染,小面积皮肤损伤或烧烫伤,抹上少许牙膏,可立即止血止痛防止感染。

85、嘴唇上生水泡时,用温水洗净患处,然后把风油精涂抹泡上,每天至少3次,能加速水泡消失。

86、螺丝钉头涂肥皂易旋钮,旋螺丝钉之前,将肥皂涂在钉头上,钉头再往木头里旋就容易多了。

87、出现喉痛、鼻塞、发热等感冒症状时,可以在浓茶中放点冰糖饮用,即可有效接触这些症状。

88、淡盐水能防中暑。夏季出汗过多的人,适量饮用淡盐水,不仅能解渴,而且还能预防中暑。

89、衣物上不小心沾了奶渍、血渍,新迹要立即用冷水洗,陈迹应先用洗涤剂洗后,再用淡氨水洗。

90、煎饮猕猴桃治肝炎。取猕猴桃果100克、红枣12枚,水煎当茶饮,对有效治疗急性肝炎有促进作用。

91、吃苹果可缓解反酸。常反酸者,在反酸难受时吃点苹果可缓解此类症状。

92、气候炎热难以入睡时可将少许洋葱头切碎,包在纱布内,睡前嗅一嗅,可助人快速入眠。

93、取食盐150克,菊花100克,浸泡在开水中,放温后洗擦腋窝,每天两次,可除狐臭。

94、取西瓜皮250克,加500克水煎熬,将水熬至一半,加一些冰糖服用即可治咽喉炎。

95、取60毫升鲜丝瓜汁,加蜂蜜适量,搅匀服用,每日两次,对百日咳有一定治疗作用。

96、治疗近视小窍门:经常下蹲能有效寸进静脉回流,缓解腹部瘀血,缓解视力疲劳,防止近视及视力衰退。

97、插花保鲜法:每天用剪刀修剪花枝条末端切口处,确保新鲜,可使花枝吸水功能保持良好状态。

98、车前草可治尿频。将车前草的根部除掉后洗净,煮水当茶饮,一天3~4次即可。

99、治头屑妙方:将适量食盐与少许硼砂一起加入清水中,使其完全溶解后洗头,可有效止痒祛屑。

100、早晨起床后用水冲兑一杯蜂蜜水空腹饮下,活动一小时后再吃早饭,长期坚持,可治疗胃炎。

101、夏日天气炎热,易长痱子,可用温水将长有痱子的部位洗净,涂擦一层牙膏,痱子不久即可消失。

102、苦瓜中的草酸会妨碍食物中钙的吸收。炒苦瓜前,应将其放沸水中焯一下,去除草酸后再炒。

103、可用啤酒来擦拭观叶植物,用啤酒擦过后不仅灰尘没了,连长年的污垢也能去除,叶面也留下自然光泽。

104、腹泻初起时,速吃鲜桃(饭前吃鲜桃一个,饭中食大蒜瓣),一般腹泻在12小时后可缓解。

105、将大雪梨一个连皮切碎,加适量水和冰糖炖煮后食用,可治疗咳嗽音哑、咽喉干痛。

106、植物油外抹有效去痂。将适量植物油烧开,待凉后抹在痂上,痂很快就会脱掉。

107、咀嚼芝麻可止反酸,反酸时,可取适量芝麻细细咀嚼后咽下,片刻之后就可止住反酸,疗效显著。

108、风油精治烫伤。对于小范围轻度烫伤,可将风油精直接滴敷在烫伤部位上,每隔四小时滴敷一次。

109、辣椒大多数人都爱吃,切辣椒往往辣手发热,可用白酒擦洗,再用清水冲洗,手马上就不辣痛了。

110、牙疼时用醋煮枸杞、白芨漱口,有止痛作用,刷牙时在牙膏上滴点醋可清除牙齿上的烟垢。

111、凉席刚买来或使用前后,应用毛刷蘸热水刷洗,再晾晒20分钟,可清除汗渍及螨虫。

112、木制家具应用干布擦和上蜡保养,若沾上难擦的污垢,可先用布蘸牙膏擦拭,后用湿布擦。

113、牙齿美白偏方:用木瓜切片,每天擦拭牙齿两次,每次2分钟,坚持一月,必然有效。

114、将适量绿豆煮烂,加白糖,每天当水喝,可防中暑,适量加入金银花,效果更佳。

115、治疗口腔溃疡小偏方:每天取核桃壳10只左右,用水煎汤口服,一日3次,3天即可治愈。

116、将小苏打与食盐按1:1比例混匀,加水调成浆糊,早晚用它刷牙,坚持使用牙齿就会变白。

117、鱼肝油治手癣。把鱼肝油丸挤破,取少许外敷,几小时后如无不良反应,即可放心涂敷,每天三次。

118、护甲窍门。做完美甲后,将指甲浸泡在加了一点柠檬汁的橄榄油中,每次10分钟。

119、流血时,捏一小撮茉莉花茶放进嘴里嚼成糊状,贴在伤口处不要松手,片刻即可将血止住。

120、蜂蜜可治疗口腔溃疡,漱口后将蜂蜜涂于溃疡表面,保持几分钟,然后咽下,一天三次。
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第1个回答  2010-01-15
1.吃了辣的东西,感觉就要被辣死了,就往嘴里放上少许盐,含一下,吐掉,漱下口,就不辣了;

2.牙齿黄,可以把花生嚼碎后含在嘴里,并刷牙三分钟,很有效;吃酸性物质马上刷牙,会损害牙齿健康;

3.将煮熟的鸡蛋放在凉水中泡泡,拿出来后按在桌子上让鸡蛋滚几周,或者用手使鸡蛋壳破碎,随后就很好剥了;

4.经常装茶的杯子里面留下难看的茶渍,用牙膏洗之,或者用盐水泡后再洗,非常干净;

5.仰头点眼药水时微微张嘴,这样眼睛就不会乱眨了;

6.嘴里有溃疡,就用维生素C贴在溃疡处,等它溶化后溃疡基本就好了;

7.眼睛进了小灰尘,闭上眼睛用力咳嗽几下,灰尘就会自己出来;

8.洗完脸后,用手指沾些细盐在鼻头两侧轻轻按摩,然后再用清水冲洗,黑头和粉刺就会清除干净,毛细孔也会变小;

9.刚刚被蚊子咬完时,涂上肥皂就不会痒了;

10.如果嗓子、牙龈发炎了,在晚上把西瓜切成小块,沾着盐吃,记得一定要是晚上,当时症状就会减轻,第二天就好了;

11.吹风机对着标签吹,等吹到标签的胶热了,就可以很容易的把标签撕下来;

12.旅行带衣服时如果怕压起褶皱,可以把每件衣服都卷成卷;

13.打打嗝时就喝点醋,立杆见影;

14.吃了有异味的东西,如大蒜、臭豆腐,吃几颗花生米就好了;

15.治疗咳嗽,特别是干咳,晚上睡觉前,用纯芝麻香油煎鸡蛋,油放稍多些,什么调味料都不要放,趁热吃过就去睡觉,连吃几天效果很明显;

16.手腕长粗的MM想带较细的手镯,就不能硬带,应把手上套上一个塑料袋再带上手镯,非常好带,也不会把手弄疼,取下也是同样的方法;

17.栗子皮难剥,先把外壳剥掉,再把它放进微波炉转一下,拿出后趁热一搓,皮就掉了;

18.插花时,在水里滴上一滴洗洁精,可以维持好几天;

19.把核桃放进锅里蒸十分钟,取出放在凉水里再砸开,就能取出完整的桃核仁了;

20.把虾仁放进碗里,加一点精盐、食用碱粉,用手抓搓一会儿后用清水浸泡,然后再用清水冲洗,即能使炒出的虾仁透明如水晶,爽嫩可口;

21.炒肉时,先把肉用小苏打水浸泡十几分钟,倒掉水,再入味,炒出来会很嫩滑;

22.将残茶叶浸入水中数天后,浇在植物根部,可促进植物生长;

23.把残茶叶晒干,放到厕所或者沟渠里燃熏,可消除恶臭,具有驱除蚊子苍蝇的功能;

24.菜叶上有虫表明这菜没农药.没污染,是百分百的绿色食品。用盐水(一盆水中放半小匙盐即可)泡之,小虫受到盐的刺激,便很快和菜叶分开。另外,盐水的比重较大,小虫和菜叶脱离开以后,便漂浮在水面上,很容易从盆中倒出;

25.常用盐水洗头发,可去除头皮屑,亦可防止头发脱落。用精盐或盐水刷牙,可使牙齿坚固洁白。泡汤时,在水中加入沐浴盐或食盐,不但有杀菌功能,且洗后神清气爽;

26.巧除纱窗油腻:将洗衣服、吸烟剩下的烟头一起放在水里,待溶解后,拿来擦玻璃窗、纱窗,效果真不错;

27.只要在珠宝盒中放上一节小小的粉笔,即可让首饰常保光泽;

28.桌子、瓶子表面的不干胶痕迹用风油精可以擦拭;

29.出门时随时在包里带一节小的干电池,若裙子带静电,就把电池的正极在裙子上面擦几下即可去掉静电;

30.不管是鞋子的哪个地方磨到了你的脚,你就在鞋子磨脚的地方涂一点点白酒,保证就不磨脚了;

31.CD盘面上被划了斜纹,音质变的不好了。解决的办法其实操作很简单。将音质变坏的CD放入电冰箱2个小时。之后,蒸发掉水分。就好了。当然,划痕很深的话是不行的;光盘被划不好读盘,使用油性笔画在划痕上也可以;

32.夏天足部容易出汗,每天用淡盐水泡脚可有效应对汗脚;

33.夏天游泳后晒晒太阳,可防肌肤劳损等疾病发生;夏日人体容易发生皮癣,用清水将患处洗净、擦干,将牙膏涂抹患处,对治疗皮癣很有帮助;

34.夏天枕头易受潮滋生霉菌,时常曝晒枕芯有利健康;

35.多吃薏米小豆粥等潮湿健脾,可防暑湿;

36.防失眠:睡前少讲太多话,忌饮浓茶,睡前勿大用脑,可用热水加醋洗脚;

37.金银花有疏散风湿功效,金银花水煎取汁凉后与蜂蜜冲调可解暑;

38.吃过于肥腻的食物后喝茶,能刺激自律神经,促进脂肪代谢;

39.睡眠不足会变笨,一天需要睡眠八小时,有午睡习惯可延缓衰老;

40.双手易变得干燥粗糙,用醋泡手十分钟可护肤;

41.夏天擦拭凉席,用滴加了花露水的清水擦拭凉席,可使凉席保持清爽洁净。当然,擦拭时最好沿着凉席纹路进行,以便花露水渗透到凉席的纹路缝隙,这样清凉舒适的感觉会更持久;

42.鼻子流血时,只要自己两只手的中指互相一勾,即可在数十秒内止血。幼儿不会用双手中指互勾,大人可用自己两中指勾住幼儿的左右中指,同样可止血;

43.爽身止痒洗头或洗澡时,在水中加五六滴花露水,能起到很好的清凉除菌、祛痱止痒作用;

44.葡萄含有睡眠辅助激素,常食有助睡眠;

45.夏天多喝番茄汤既可获得养料,又能补充水分,番茄汤应烧好并冷却后再喝,所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心肌的功效,最适合于男子;

46.将大蒜掰为小瓣后放在热水中浸泡数分钟,然后捞出,其皮便可很容易剥下。亦可将蒜瓣放在案板桌上,用菜刀轻拍几下,皮即极易剥掉;

47.将白醋喷洒在菜板上,放上半小时后再洗,不但能杀菌,还能除味;

48.喝酸奶能解酒后烦躁,酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收,并且含钙丰富,对缓解酒后烦躁尤其有效;

49.把橙子放在桌面上,用手掌压住慢慢地来回揉搓,只要用力均匀地揉搓一会儿再剥,橙子就会像橘子一样容易剥皮,吃起来既干净又方便;

50.发生头痛、头晕时,可在太阳穴涂上牙膏,因为牙膏含有薄荷脑、丁香油可镇痛;

51.蜡烛冷冻二十四小时后,再插到生日蛋糕上,点燃时不会流下烛油;

52.白色衣裤洗后易泛黄,可取一盆清水,滴上二三滴蓝墨水,将洗过的衣裤在浸泡一刻钟,不必拧干,就放在太阳下晒,即可洁白干净;

53.过多食用生葱蒜会刺激口腔肠胃, 不利健康,最好加一点醋再食用;

54.干爵绿茶,可以立即缓解牙疼症状,还可治牙龈出血;

55.每天早晨用豆腐摩擦面部几分钟,坚持一个月,面部会变得很滋润;

56.空调室内温差不宜超过五度,即使天气再热,空调室内温度也不宜到24度以下;

57.加酶洗衣粉剂放在温水中需要较长的分解时间才能使洗衣效果更佳;

58.毛巾使用久了,常常会湿湿黏黏的,可用盐搓揉后,用清水洗净,则可除去湿黏之物;

59.用油炸食物时,油锅里放少许食盐,油就不会外溅;

60.皮包上有污渍,可以用棉花蘸风油精擦拭。
第2个回答  2010-01-20
我来发点厨房小常识,希望对你有用。。
~\(≥▽≤)/~

1、煮排骨汤时加一小匙醋,可使骨头中的磷、钙溶解于汤中,并可保存汤中的维生素。而放入几块新鲜橘皮,不仅味道鲜美,还可减少油腻感。
2、为了使牛肉炖得快、炖得烂,加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量,用纱布包好)同煮,肉很快就烂且味道鲜美。
3、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂,但注意不要炒焦。
4、要因料调味,新鲜的鸡、鱼、虾和蔬菜等,其本身具有特殊鲜味,调味不应过量,以免掩盖天然的鲜美滋味。腥膻气味较重的原料,如不鲜的鱼、虾、牛羊肉及内脏类,调味时应酌量多加些去腥解腻的调味品,诸如料酒、醋、糖、葱、姜、蒜等,以便减恶味增鲜味。
5、除了挑选好食材,更要选择优质调料,如果原料好而调料不佳或调料投放不当,都将影响菜肴风味。优质调料还有一个含义,就是烹制什么地方的菜肴,应当用该地的食材,这样才能使菜肴风味足具。比如水煮肉,就要用四川郫县的豆瓣酱和汉原的花椒做出来的味道就非常正宗。当然,条件有限的话,也没必要一定难为自己。
6、河鱼有土腥味,煮鱼前,把鱼放在米酒中或牛奶中浸泡片刻,也可以用红葡萄酒或啤酒腌一下,就能消除腥味。姜等调料,既能调味,又能解腥。
7、煎荷包蛋时,在平底锅放足油,油微热时蛋下锅,鸡蛋慢慢变熟,外观美,不粘锅,在蛋黄即将凝固之际浇一点冷开水,会使蛋黄又黄又嫩。
8、炒鸡蛋前加入少量砂糖,会使蛋白质变性的凝固温度上升,从而延缓了加热时间,加上砂糖具有保水性,因而可使蛋制品变得蓬松柔软,此外加入几滴醋,炒出的鸡蛋会更加松软味香。
9、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开,事先加点盐也可。
10、炒土豆时加醋,可避免烧焦,又可分解土豆中的毒素,并使色味相宜。但如果是炸土豆片,则先将切好的土豆片放在水里煮一会儿,使土豆片表面形成一层薄薄的胶质层,然后再用油炸。
11、煮水饺时,在水里放一颗大葱或在水开后加点盐,再放饺子,饺子味道鲜美不粘连;在和面时,每500克面粉加拌一个鸡蛋,饺子皮挺括不粘连。
12、男人下酒菜爱吃的花生米用油炸熟,盛入盘中,趁热撒上少许白酒,稍凉后再撒上少许食盐,放置几天几夜都酥脆如初。
13、煮面条时加一小汤匙食油,面条不会粘连,并可防止面汤起泡沫、溢出锅外。如在锅中加少许食盐,煮出的面条不易烂糊。
14、煮猪肚时,千万不能先放盐,等煮熟后吃时再放盐,否则猪肚会缩得像牛筋一样硬。
15、老鸡、老鸭用猛火煮,肉硬不好吃;如果先用凉水和少许食醋泡上2小时,再用微火炖,肉就会变得香嫩可口。
16、炒茄子时,在锅里放点醋,炒出的茄子的颜色不会变黑。
17、炒肉时放盐过早将熟得慢,宜在将熟时加盐,在出锅前再加上几滴醋,肉质会神奇地变得鲜嫩可口。
18、不论做什么糖醋菜肴,只要按2份糖1份醋的比例调配,是最佳甜酸度。此外,应先放糖,后放盐,否则食盐的“脱水”作用会促进菜肴中蛋白质凝固而“吃”不仅糖分,造成外甜里淡。
19、做馒头时,如果在发面里糅进一小块猪油,蒸出来的馒头不仅洁白、松软,而且味香。
20、将少量明矾和食盐放入清水中,把切开的生红薯进入十几分钟,洗净后蒸煮,可防止或减轻腹胀。
21、放有辣椒的菜太辣时或炒辣椒时加点醋,辣味大减,放入一只鸡蛋同炒也能达到同样效果。
22、汤太腻,将少量紫菜在火上烤一下,然后撒入汤中。
23、当锅内温度达到最高时加入料酒,易使酒蒸发而去除食物中的腥味。
24、菜籽油有一股异味,可把油烧热后投入适量生姜、蒜、葱、丁香、陈皮同炸片刻,油即可变香。
第3个回答  2010-01-15
没事了,上网查一下相关的生活小常识,现在的网络信息量很大的,很多人都是这样自学的,平时多留意生活中获得的信息,这需要积累的。本回答被提问者采纳
第4个回答  2010-01-16
柚子皮煮水可以治冻疮,用柚子皮煮水擦洗患处,每天1~2次,几次即可见效。

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