如题所述
个人觉得法料跟日料价格都差不多贵,有的时候法菜比日料贵,有的时候日料比法才贵。这就要看具体吃什么,如果拿真正的法式大餐跟普通的日料相比,那还是法式大餐贵。如果两者都是顶级的料理,那我更偏向于日料更贵一些。
比如神户肥牛这类的顶级日料,价格可能会达到万元左右,这还没算其它的食材和人工费。而且日本料理有一个很显著的特点就是吃不饱。可能花3000元吃法餐能吃饱,但是吃日本餐根本吃不饱。
因为日本料理多生食,像他们的海鲜鱼类一般都是生食的。生食的东西虽然美味,但是不充饥。一份鱼生的价格就要达到百元,试想一下如果你要靠吃鱼生来吃饱的话,那得花多少钱?所以就算日料跟法式大餐价格一样,但是吃不饱这点也无形中增加了它的成本。
而且日本料理大多都是海鲜,日本海鲜是很贵的,就拿最普通的日式海鲜冻饭来说,每碗都要200元左右。别看它上面铺满了各种各样的海鲜,但就是一层而已,下面都是饭,海鲜的成分很少。
如果是日本的干鲍鱼那价格更高,就说一只9头的日本干鲍鱼价格要1万块钱。试想一下一块1万块钱吃一只鲍鱼,这得土豪到什么程度?
法国菜虽然也贵,但是法国菜能吃饱。法国菜更讲究的是吃的形式,它的菜都是一道一道上的。刚开始上的都是很小盘的,可能会觉得这些东西根本吃不饱。但上着上着就变成大盘了,分量自然也就多了。据说正统的法餐一顿要吃两个小时左右。按照吃完一道再上一道的方式算算也差不多这么长了。
一套正统的法式大餐,价格是在4000元到6000元之间。虽然价格也很高,但是跟日本料相比还是更实在一些。
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第1个回答 2020-06-09
因为法餐的选材、用料和制作方式都比日料要更加的高级,而一顿高级的法餐,一般都有着很多的菜品,所以法餐要比日料贵。
第2个回答 2020-06-09
首先是因为法餐的食材比较贵,其次吃法餐的地方都属于高档消费场所,装修都非常的奢侈,成本有些贵,所以才导致法餐会比日料贵。
第3个回答 2020-06-09
因为法餐所用的珍贵香料较多,反观日料基本都是刺身拉面一类的东西,用到的调味料很少。
第4个回答 2020-06-09
因为法餐更加精致,而且法餐用的食材都特别高级。