生物分子识别的化学基础

1，蛋白质，一级结构决定了高级结构，不同的氨基酸组成使得蛋白质具有不同的构象和亲水疏水特性，通过特殊的构象以及亲和性可以与多种分子结合，如糖，核酸分子，脂类
2，糖 糖链中不同的糖残基可以使得糖具有不同的构象和极性
3，核酸 和脂质 也都具有不同的特征构象以及化学性质
分子识别一般 可以用 “钥匙与锁”的原理解释

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