如题所述
自古以来中国一直以礼仪之邦著称,尤其比较注重餐桌上的礼仪,而老百姓一般都是好客之人,经常在逢年过节的时候邀请亲戚朋友到家中做客,不仅仅只是吃顿饭,更重要的是相互之间联络一下感情,避免因为地域的原因而让感情变得冷淡。
于是久而久之就有了一套专门的讲究,也就是所谓的:"菜不摆三,筷不成五,席不成六。"但是社会的发展与变迁,大家的想法也在发生着很大的变化,习惯和以往大不相同,所以很多人可能完全没有听说过这句话,那么这句话究竟是什么意思呢?接下来就一起来看看吧。
图片:古人吃饭剧照
俗话说民以食为天,不仅我们国家有餐桌礼仪,基本每个国家都有自己独特的礼仪,其中还有一些餐桌礼仪让人啼笑皆非。
例如在埃及人家中做客的时候,不能将碗中的饭菜吃光,必须要留饭菜,否则主人就会给你的碗里夹菜。
在日本人家中做客的时候,吃面一定要发出洪亮的吸溜声,这样才能表示味道不错,也是对主人的尊重。
在埃塞俄比亚人家中做客的时候,需要用手抓着饭菜给挨着的人喂饭,在他们眼里不这么做就是不尊重人。
这些在我们国家却是相反的,我们从小就被教育不能浪费粮食,所以吃饭的时候要将碗里的饭菜吃光,吃面不能发出过大的声音,否则就是对他人不尊重,饭前洗手否则不卫生。
图片:桌上吃饭剧照
所以不同的国家礼仪各不相同,而我们的祖先,为了让我们能够更好的理解并记住这些礼仪,还将它们编成了俗语。
自古以来流传的俗语都很多,例如"卯时不饮酒、酉时不骂妻"、"一人不进庙,二人不观井"、"穷不改门、富不迁坟"、"菜不摆三,筷不成五,席不成六"等等。
这些俗话不管是文人墨客还是平头百姓都很容易理解,所以说古人的智慧是无穷的,而作为新时代的我们更加需要理解这些俗语,也有义务传承下去。
但是这些传统文化能被传承多少却是一个未知数,尤其餐桌礼仪,为了让大家能够更好的理解餐桌礼仪,下面就仔细介绍一下""菜不摆三,筷不成五,席不成六""这句话。
图片:餐桌礼仪剧照
首先"菜不摆三",意思是餐桌上不能摆三道菜。
原因之一:三道菜看起来有些寒酸,显得有点不尊重客人。
原因之二:三为单数,其音又与"散"同音,似乎表示主人不欢迎客人,希望宾客尽快散去的感觉,这样有违宴请团圆的本意。
原因之三:古人在祭祀的时候一般以牛、羊、豕这三种牲口,也就是所谓的太牢或少牢之礼,如果餐桌上摆三道菜难免让人觉得是在祭祀,极其容易破坏宾客吃饭的心情,本来宴请宾客是一件高兴的事情,结果反而弄得大家都不愉快,把好事变成坏事就得不偿失了,所以餐桌上不能摆三道菜。
图片:菜不摆三剧照
其次"筷不列五",意思是要将餐桌上的筷子摆放好,排好顺序,不能随便乱放在桌子上。
对于这句话可能很多人都会通过字面意思,简单的认为是不能在桌子上摆五双筷子,这就是中华文化博大精深的地方。
这句话还有一个意思是筷子的长短一定要一致,不能三长两短,而三加二刚好等于五,所以才有筷不列五的说法。
如果餐桌上没有遵守这个规则,就会让来宾觉得主人区别对待,难免让来宾心里不愉快,而且自古以来都讲究成双成对,菜都不能摆三道,筷子自然也不能出现五。
图片:吃饭剧照
筷子除了要注意摆放好,还要注意在使用的时候不能将它插进米饭,这个礼仪也是有讲究的,因为以前在葬礼的时候,会在半熟的米饭上插筷子,也就是所谓的"倒头饭"。