早上吃的越多，为什么反而中午饿得越快呢？

关于这个问题我查了很多资料，国内基本没有什么有价值的资料。有些医生在网站上答题，那些医生答非所问，但搜索引擎还是给出了这样无脑的信息。看了很多资料，发现这个问题其实很复杂

但主要是身体激素的原因，但大部分原因是皮质醇和胰岛素这两种激素引起的。先说皮质醇。我们每个人都有皮质醇的昼夜节律，都有正常的作息时间。白天，皮质醇在早上6-9点左右最高。我们很多人早上起床，会有生气、不开心、不开心、压力大、睡眠不足、无法醒来等负面情绪，这些都与此有关。

因此，当你在皮质醇的最高点吃早餐时，皮质醇会引起大量的胰岛素分泌。因为胰岛素的降血糖作用，血糖水平迅速下降，很快就会饿。这个时候吃胰岛素比其他时候吃影响更大。如果你身体健康，你的血糖水平不会降到危险水平(比如低血糖等)。)，但可能很快会降到让你饿的程度。

血糖水平的快速下降会使饥饿的信号变强，这也是为什么很多爱吃高碳水的人总会感到饥饿，永远吃不饱，因为胰岛素在高弹后上升，导致血糖急剧下降，很快就会有明显的饥饿感。

没错，长期摄入高碳水真的能让你感到满足，爆发出幸福感，感觉精力充沛，这也是为什么很多人总会错误地认为必须吃高碳水才能吃饱。其实不是充实，是一种满足。但时间是短暂的，这种满足感更多的来自大脑分泌的多巴胺，一种让你感到满足和快乐的荷尔蒙，让你的大脑感到充实。等你习惯了低碳，就不会有这种欲望了，也不需要这种刺激了。即使多吃碳水化合物，也不一定会有那种满足感，可能会觉得不舒服，也不会有那种饥饿感。