羊皮的拼音

羊皮的拼音介绍如下：

羊皮，拼音是：[yáng pí]。

羊皮为什么不能吃?

这是历史原因造成的饮食习惯。冬天大时间段基本上都是很冷的，而古代既没有暖气也没有羽绒服，羊的毛皮相比做菜而言用来制作御寒用的衣物显然是更实用的。且北方大多数是绵羊，绵羊毛本身就是优质御寒衣物原料，绵羊皮皮质柔软细腻。所以北方吃羊基本上都是吃净肉，流传下来也就成了习惯。

南方则不同，气温较高，不需要厚重的毛皮衣物御寒，棉质甚至丝绸即可满足穿用需求；加之南方多山羊，山羊皮皮质粗糙就更不适合做衣物了。因此羊肉也就直接带皮食用。

煮羊皮注意事项

1、锅里倒水加姜片，大葱，香菜2根，料酒，羊皮大火烧开，转中火主15至20分钟，煮太久羊皮会失去嚼劲，不过喜欢软的话也可以煮久一点。

2、煮好的羊皮捞出切丝，长辣椒斜切片，大葱斜切2片，大蒜切片，姜2片备用。

3、锅里倒入少许油凉油的时候放几颗花椒，油热后，放入姜，葱，蒜爆香，加入辣椒片翻炒几下，倒入羊皮丝翻炒片刻，加入酱油炒匀，加入辣椒粉，香菜炒匀即可。