湖北土豚是什么

该种生物是湖北有名“阳新豚”，一种体型前尖后窄，营养丰富的家禽。
湖北有名产“阳新豚”，是一种似鹅非鹅、似鸭非鸭的家禽，学名为“番鸭”，湖北方言称为“土豚”。番鸭体型与家鸭不同，体型前尖后窄，呈长椭圆形，头大、颈短、嘴甲短。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化，所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，是一种营养十分丰富的家禽。

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