如题所述
都说卤菜市场比较赚钱，作为一个新人，开一家卤菜店需要注意哪些呢？在这里给大家分析几点吧。民以食为天，吃，历来是我们的人生的大事，所以说卤菜熟食经过上千年的发展，已经发展成了口味丰富，品种多类的一个卤制品卤菜，既然能存在这么长时间啊，那么市场需求肯定非常大，既然有市场，那我们就有赚钱的机会，如果说想开家卤菜店的话，需要注意哪些问题呢？在这里给大家分析几点。
第一点，就是一定要学习一个特色卤菜技术。卤菜市场发展的前景非常的广，但是前提你需要有一个特色卤菜技术，随着人们口味的升级，千篇一律的卤菜口味顾客早已不感兴趣，如果说你想与众不同的话，一定要去找到一个方法，找到一个好的一个培训机构去跟老师认真的学习。
第二点，饮食新手做卤菜的时候，看着别人东西卖的特别好，就是学着跟风做，殊不知等你再来的时候，机会早就过去了，别人经过多年的营销，早就形成一个固定的销售范围，这时候，你想干什么是没有机会的，就告诉我们做卤菜的话，一定要掌握自己的特色，不管是营销手段还是卤菜产品。
第三点，卤菜门店选址很重要，现在已经不是酒香不怕巷子深的年代了，一个好的门店位置非常重要，人流量大，和咱们租金是成正比的，不要说这个位置租金高一点，我就不要。去选择这个租金低一点，肯定是位置不好了，为什么租金要便宜呢？在选择位置这一块儿呢，我建议大家，超市、农贸市场附近，如果说想做咱们一个休闲卤味的话，就可以搭配一些饮料卖，比如说在步行街、商业街、大学附，所以说全职很重要，具体呢，咱们根据一个实际情况去分析吧啊，有什么问题的话，直接私信了解就行了，以上呢，就是给大家分享一下！
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