如题所述
能。
一、工具/材料
蛋挞皮12个、淡奶油100克、牛奶50克、糖10克、鸡蛋1个、打蛋器、餐盘、烤箱、锅。
二、方法/步骤
1、准备好所有的食材。
2、把淡奶油、牛奶和细砂糖放入小奶锅中缓慢加热,同时搅拌至糖完全融化。
3、等奶液变凉,把蛋黄磕入。
4、用手动打蛋器搅匀。
5、过筛两次,至混合液细腻。
6、把从冰箱冷冻室取出的蛋挞皮取出,稍稍放置几分钟后,小心拆开,摆放在烤盘上,倒入蛋挞液,8分满即可。
7、放入预热好的烤箱,中层,上下火,190度,18分钟左右。
8、取出装盘。
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