瞎是象形字吗？

不是象形字，应该是会意字。
汉字的造字方法有六种，分别是：象形、指事、会意、形声、转注和假借。
其中会意法就是把两个或两个以上的字，按意义合起来表示一个新的意义的造字法。例如“酒”字，以酿酒的瓦瓶“酉”和液体“水”合起来，表达字义。
像本案，目受害即为瞎。

瞎不是象形字，瞎是形声字。形旁是目，表示与目（眼睛有关），声旁是害。

是象形字，眼睛就是目，目有害，即目有疾即为瞎。