如题所述
茭白,是我国特产蔬菜之一,古时曾称雕胡、菰、葑、菰芛、菰瓜、菰笋、茭瓜、茭笋或水笋等,在我国至少有三千年以上的历史。《周礼·天官·膳夫》记载:“凡王之馈,食用六谷(徐、黍、稷、粱、麦、菰)”。菰在是我国古代主要粮食作物之一,那时菰开有淡色的小花,落花后结的籽称是黑色的,其果长形,两端尖,剥去外壳,可食用,称菰米,用菰米煮出的饭又香又滑。后来,人们发现有的植株不能开花结实,但基部茎干膨大,形成了肥大白嫩的肉质茎,便采以为菜,这就是今天的茭白。《吕氏春秋》这样说:“菜之美者,越路之菌是也。”李时珍《本草纲目》云“江南人称菰为茭,以其根交结也。”现在的茭白在各地可是美容圣品呢。
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第1个回答 2019-04-12
冬瓜是我国本土原产,其栽培历史最少已有二千多年。公元三世纪初,汉人张揖撰《广雅·释草》中就有冬瓜的记载,称其为地芝。它成熟时,有一成薄薄的白霜,就像冬天下的霜雪似的,所以称之为冬。又因它长得特别大,像古代枕头似的,长长的,所以也管它叫枕瓜。现在传到日本,已经大卖特卖了。
第2个回答 2019-04-12
应该就是这一个吧,从我们这里传到国外的。
第3个回答 2019-04-12
有中国本土的水果如:桃、李、杏、桔子、梨、酸梅、胡桃等.(注:1972年发现距今约7000多年磁山文化遗址胡桃的出土,修改了所谓汉代张骞引自西域的说法。)
第4个回答 2019-04-12
白菜便是中国土生土长的蔬菜,宋代诗人范成大的《田园杂兴》赞道:“拨雪挑来塌地菘,味如蜜藕更肥浓。”白菜古时称菘,我国种植食用历史悠久,至今仍是冬储菜的主要品种,民谚有云“百菜不如白菜”。十九世纪传入日本、欧美各国,是中国对世界饮食的巨大贡献。