北京在武汉的东北方,武汉在北京的西北方这种说法对吗？

具体的“方位”或“位置”应该说“东北方向”，如果是正东方向可以说成“正东”。

北京在（位于）武汉的东北方向，武汉在（位于）位于北京的西南方向（不是西北方向）。