甘油二酯到底是什么？

甘油二酯通俗的讲是一种脂类，因为近些年在医疗、美容、制药、膳食等行业的关注让它变得受大众瞩目，根据目前的相关研究发现，甘油二酯可以增强肝脏中脂肪酸的氧化，减少脂肪酸的合成。这个发现让膳食研究行业、制药行业、医疗美容行业看到了很多商机。
其实，不难理解，甘油二酯能够有效降低甘油三酯，所以可用于预防和治疗高脂血症以及与高脂血症密切相关的心脑血管疾病，如动脉硬化、冠心病、中风、脑血栓等，这在医疗行业的应用就会非常广泛。
制药行业中，甘油二酯除了用作乳剂、粉剂的辅助成分之外，还可直接与药品结合，加速药品吸收，控制药物释放。
美容行业中，甘油二酯可广泛用于减肥、减重、抑制食欲等方面。

食品行业的应用：
在食品中用甘油二酯替代普通油脂，不仅不影响食欲，而且可以抑制体重增加，可利用DG生产具有减肥作用的功能食品，如低热量的人造奶油、糖果、巧克力、焙烤制品、涂抹黄油、蛋黄酱、冰淇淋等等。
医疗行业的应用：
甘油二酯能够降低人和小鼠血清甘油三酯，可用于预防和治疗高脂血症以及与高脂血症密切相关的心脑血管疾病，如动脉硬化、冠心病、中风、脑血栓等。制药工业中，DG除了用作乳剂、粉剂的辅助成分之外，还可直接与药品结合，加速药品吸收，控制药物释放。