什么是甘油二脂

甘油二酯：甘油)分子中两个羟基被酸(有机羧酸或磷酸)酯化生成的化合物，如甘油二磷酸酯、甘油二乙酸酯等。不同的甘油二-酯化合物具有不同的理化性质，有不同的用处，如甘油二乙酸酯，是无色液体，可用作溶剂，塑料软化剂。X为有机羧酸、磷酸和脂肪酸等。

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