阳朔炖鸬鹚肉哪家好吃

阳朔炖鸬鹚肉生态苑农庄的味道颇佳。鸬鹚，学名为Phakacrocorax carbo，属于鸟纲、鹈形目、鸬鹚科，是一种水鸟，也被称为水老鸦或鱼老鸦。它们的体长可达800毫米，体重平均为1870克。鸬鹚以其长而弯曲的嘴在水中捕鱼而闻名，能够在水下捕食，是捕鱼能手，并且常被人类驯养用于捕鱼。鸬鹚的肉质带有鱼的腥味，据说具有利水消肿的功效。在中医中，鸬鹚肉可用于治疗腹水和哽噎等症状。

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