如题所述
现阶段麦当劳更有前景
2017年6月,《2017年BrandZ最具价值全球品牌100强》公布,肯德基排名第81位。在2018世界品牌500强排行榜中,肯德基排名第129位。2019年10月,Interbrand发布的全球品牌百强榜排名93。
2018年12月18日,世界品牌实验室编制的《2018世界品牌500强》揭晓,麦当劳排名第10位。2019年10月,Interbrand发布的全球品牌百强排名第九位。
肯德基,是美国跨国连锁餐厅之一,也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业,主要出售炸鸡、汉堡、薯条、盖饭、蛋挞、汽水等高热量快餐食品。中国肯德基隶属于百胜中国控股有限公司 ,肯德基与百事可乐结成了战略联盟,固定销售百事公司提供的碳酸饮料。
肯德基自1987年在北京前门大街开出中国大陆第一家餐厅,经过20多年的发展,肯德基已在中国大陆500多个城市开设了3000余家连锁餐厅,是中国规模最大、发展最快的快餐连锁企业之一。每个餐厅的转让费在800万元人民币以上。肯德基餐厅的营业面积从350到400平方米不等,这800万元是根据一些综合指数制定的购买一家肯德基餐厅的参考价格,实际转让费用将视目标餐厅的销售及利润状况而定。加盟商支付这笔费用后,即可接手一家正在营运的肯德基餐厅,包括餐厅内所有装饰装潢、设备设施,及经过培训的餐厅工作人员,且包括未来在营运过程中产生的现金流量和利润。肯德基加盟费用;加盟初始投入:加盟初始费。接店基本管理培训费。人民币200万元以上的餐厅购入费用。持续经营期间需缴纳费用。特许经营持续费:按餐厅营业额的6%。广告及促销费用:不低于餐厅营业额的5%加盟商可自行安排一定比例的贷款,但是加盟商在该项目中投入的自有资金的比例不能少于50%。
麦当劳(是全球大型跨国连锁餐厅,1955年创立于美国芝加哥 ,在世界上大约拥有3万间分店。主要售卖汉堡包,以及薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。
麦当劳遍布全球六大洲119个国家,拥有约32000间分店,在很多国家代表着一种美式生活方式,是首间和最大跨国快餐连锁企业。 麦当劳公司旗下最知名的麦当劳品牌拥有超过32000家快餐厅,分布在全球121个国家和地区。在世界各地的麦当劳按照当地人的口味对餐点进行适当的调整。另外,麦当劳公司还掌控着其他一些餐饮品牌,例如午后浓香咖啡(Aroma Cafe)、Boston Market、Chipotle墨西哥大玉米饼快餐店、Donatos Pizza和Pret a Manger。麦当劳公司2001年的总收入达到148.7亿美元,净利润为16.4亿美元。麦当劳在全球快餐连锁领域是冠军。2012年,麦当劳在中国共拥有1000余家餐厅,2013年餐厅数量预计达到2000家。麦当劳公司每年会将营业额的一部分用于慈善事业。创始人雷·克洛克在去世时,用他的全部财产成立了麦当劳叔叔慈善基金。2012年财富世界500强排行榜排名第410位。
麦当劳更有前景。
肯德基和麦当劳都是洋快餐的代名词了,对于我这样的90后小男孩儿来说,是我们记忆中不能割舍的一部分。从儿童时期的生日奖励,到现在工作餐的选择之一,我也把这两个品牌多年来的经营方式看在眼里。总的来说,麦当劳就突出一个“稳”字,长期以来都是一个非常理性的餐饮经营者,而肯德基?迷之操作实在太多,现在的产品力更是不断下滑。
1.不尊重经典产品
墨西哥鸡肉卷、嫩牛五方、田园堡等产品莫名其妙的下架,要说是因为供应链问题,为什么每隔一段时间又能复出一波呢?要说销量不佳,肯德基现在还在卖的芙蓉汤才是奇葩。
肯德基之前有一次肯德基新出的xx脆皮鸡,和吮指原味鸡搞了一个PK,就离谱。要知道,原味鸡可能是很多人去肯德基的重要理由,肯德基的拳头产品,立身之本拿来瞎搞。我没见过麦当劳拿他的三堡(麦辣、板烧、巨无霸)以及辣翅来搞一些花里胡哨的活动,一般就是朴实无华的优惠。
2.产品口味问题
即使不考虑经常推出的奇奇怪怪的新品,只讨论经典产品的话,现在的肯德基也是真的不行了。尽管口味问题比较主观,但是我个人以及结合网络上的评价来看,现在肯德基唯一的当家产品只有吮指原味鸡了,只有原味鸡在两者的口味PK上有不少消费者愿意支持,麦当劳前两年推出的对标产品“脆汁鸡”还是有较大差距。
麦辣鸡翅口味是完爆香辣鸡翅的,更别说香骨鸡了,肯德基的炸鸡过于油腻,且没太多味道,只有金灿灿的颜色证明他比那些不知名外卖用的粉和油更好。辣翅不行,相应的香辣鸡腿堡也就不如麦辣鸡腿堡了。新奥尔良烤鸡腿堡在我小时候的印象里数一数二的好吃,但现在再去吃,真是不如麦当劳的板烧鸡腿堡了。
相对来说麦当劳好一点的原因是,麦当劳出的新品大多比较正常,还是在汉堡炸鸡的范畴,无非是加入了一些新的食材和味道。
所以应当是麦当劳更有前景。
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