吃猪肉真的没事儿吗
有四种主要途径可以将非洲猪瘟跨境传入:1 .生猪及其产品的国际贸易和走私；2.国际旅客携带的猪肉及其制品；3、国际运输车辆上的食物残渣；4.野猪的迁徙。非洲猪瘟不仅在接触后会传染，还会通过害虫、昆虫等传播。最常见的是软蜱，它们不仅传染性很强，而且还会将病毒传染给其他猪或其他家禽。当非洲猪瘟发生时，温度会急剧上升，最高可达42度。直到死亡前一周，温度才会逐渐下降。此外，还会出现食物匮乏、气短、行走不稳、怀孕猪早产等现象，死亡率为100%。纯中药可以预防非洲猪瘟，目前，还没有治疗它的药物。同时发生猪瘟时，应及时报告有关部门进行无害化处理。一般来说，猪只能被宰杀并深埋。
猪瘟的症状通常分为四种类型:轻度、慢性、急性和最急性。每种类型显示不同的症状。各种疾病的具体症状如下:
1.轻度猪瘟症状
坏死和充血会发生在猪的腹部、尾部、耳朵和其他部位，但没有出血点。一般来说，体温是40 ~ 41度，这在仔猪中比较常见。
2.慢性猪瘟症状
食欲不振、精神萎缩、行走不稳、体温高低，全身出现许多紫色斑点。如果猪很小，就会出现便秘和腹泻。几周后，体温会再次上升，直到死亡。如果它不死，还会有慢性出血、盲肠或结肠坏死等冷冻猪现象，主要发生在小猪身上。
3.急性猪瘟症状
它的表情很迟钝，它不喜欢吃喝，它害怕感冒，尤其是当它几乎无力时，它喜欢趴着，当温度上升到40 ~ 42度时，它就会停止进食，并出现便秘和腹泻。同时，身体四肢、耳朵、腹部等部位会出血，如果母猪流产，很容易流产，70%会死亡。如果小猪正在哺乳，它会有抽搐、打圈等现象，所以应该及时预防和治疗。
4.最严重的猪瘟症状
血斑和斑点会出现在全身，外表看起来像火鸡。同时，淋巴结会出现出血和水肿，其主要特征是多发性出血。
我国首例非洲猪瘟疫情被发现后，立即开展了流行病学调查，从目前流行病学调查情况看，非洲猪瘟传入我国可能途径也主要是上述几类。我国与发生非洲猪瘟国家人员交流、货物贸易往来频繁；猪肉价格高于周边国家，走私活动屡打不绝；边境地区野猪数量和种群密度持续增加，疫情传入的风险比其他国家更高。
（病毒）传播途径主要有三种：一是生猪及其产品跨区域调运。因异地调运引发的疫情共有13起，占全部疫情约19%；二是餐厨剩余物喂猪。因餐厨剩余物喂猪引发的疫情共有23起，占全部疫情约34%；三是人员与车辆带毒传播。生猪调运车辆和贩运人员携带病毒后，不经彻底消毒进入其他猪场，占全部疫情约46%。”
总结一下重点：我国的非洲猪瘟毒株和俄罗斯发现的毒株很可能同源；从病源地走私的猪肉、我驻非人员、中俄边境的野猪都可能是传播途径。各种途径交叉感染，真是让猪防不胜防。追答
其实市民们大可不必担心，非洲猪瘟并不会传染给人类，即使不慎食用了病死猪肉也不会有生命危险。真正应该忧心的是家猪养殖户，因为猪只要一接触这种非洲猪瘟就会得病，造成巨大的经济损失。
非洲猪瘟不会传染人，高温下病毒可彻底灭活——非洲猪瘟并不可怕
专家明确表示，非洲猪瘟不是人畜共患病，不会传染人，不会影响猪肉及其制品的食用安全，消费者可以放心食用
很多人担心，非洲猪瘟疫情会不会影响猪肉安全？中国肉类食品综合研究中心主任、国务院食品安全专家委员会委员王守伟明确表示：“非洲猪瘟疫情不会影响猪肉及其制品的食用安全，消费者可以放心食用猪肉及其制品。”非洲猪瘟不是人畜共患病，不会传染人，发现近100年来，世界上还没有发生过人感染非洲猪瘟的情况，消费者完全不用担心食用猪肉感染疫病的问题。
“非洲猪瘟不会感染除了猪之外的其他动物，不影响食品安全。”黄保续介绍，世界卫生组织、联合国粮农组织、世界动物卫生组织等国际组织既没有把非洲猪瘟列入人畜共患病，也没有列入多种动物共患病。有关国家科研人员曾经将非洲猪瘟的病毒接种到犬、鼠、兔等10余种动物体内做感染实验，均未发生感染。
并且，高温即可杀灭非洲猪瘟病毒。王守伟说，非洲猪瘟病毒对高温较为敏感，60℃持续加热20分钟即可灭活——目前市场上销售的高温肉制品和低温肉制品，其加工条件均可使该病毒失活。而家庭烹饪鲜(冻)猪肉时，加工温度往往在90℃至100℃，病毒更加容易失去活性，只要保证足够烹制时间即可。因此，不必因为某地发生非洲猪瘟疫情就不吃猪肉及其相关制品。
此外，严格的管控措施可以有效防止染疫猪肉流入市场。我国首例疫情发生以来，农业农村部加大了非洲猪瘟排查力度，强化了产地检疫和屠宰检疫，只有经检疫合格的猪肉才允许上市销售。在疫情发生地区，实施了严格封锁——疫点的全部生猪以及疫区内存在风险的生猪均被扑杀，并进行无害化处理，从源头上有效防止了染疫猪肉进入加工环节和消费市场。
