西加上指向的指去掉提手旁念什么字

没那个字，再说中文里根本就没有西这个偏旁，我想你要问的是“酯”吧，zhi读第一声。是一类有机化学物质，酸碱脱水酯化，高级酯也是脂肪的组成，你初中化学应该就学的了。

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