打手瓜子为什么叫打手

因为吃了第一颗，根本停不下来，必须要“打手”。打瓜子又称马陵打瓜子，盛产于安徽宿松东乡许岭一带，安徽六安延淠河一带也盛产。瓜瓤分红、黄、白三色，味道甜美，瓜子壳薄仁香。

南京建都后马氏亲口将打瓜命名马陵瓜，打瓜籽定为贡品。当年朱元璋同陈友谅决战鄱阳湖，邑人石良将军率援军携粮草，带“打瓜”参战，将士食后斗志倍增，马氏娘娘品之亦赞不绝口。南京建都后马氏亲口将打瓜命名马陵瓜，打瓜籽定为贡品。

葵花籽有白壳和黑壳两种的原因

事实上市面上的白壳葵花籽和黑壳葵花籽它本身就是一种，因为加工工艺的不同，所以到最后呈现在你面前的样子也不一样。

白壳的瓜子，是厂家在加工瓜子时，经机器搅拌打磨或水煮等多道工序后，外壳的黑色皮被磨掉，即露出里面的白色皮，这样看起来比较干净，而且吃起来也不会脏手，相对来说，工艺比较的复杂一些。

黑壳瓜子最为常见，它有原味以及其它多种口味，比较的香，而且相对来讲健康一些。